【步骤图】健康解腻菜–清炒黄瓜的做法
健康解腻菜–清炒黄瓜
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作者： Alice的淘淘居
想炒出清甜爽脆的黄瓜有2点比较重要： 1. 选择正确品种的黄瓜 2. 炒的时间不能长 用料
黄瓜 2根 蒜蓉 适量 盐 适量健康解腻菜–清炒黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜要选择这种黄瓜，不要选菜场那种很长的大黄瓜。这种黄瓜有小时候黄瓜的味道
步骤 2
黄瓜切片+蒜蓉
步骤 3
热锅冷油，入蒜蓉煸炒出香味
步骤 4
倒入黄瓜片翻炒，全程大火快炒
步骤 5
炒到黄瓜中间的白色肉部分稍微变色即可，1-2分钟就差不多了，这样才能保留爽脆的口感
步骤 6
出锅前加入适量盐翻炒均匀即可。这盘菜不需要其他任何调味料就很好吃了。喜欢的就试试吧～
菜谱创建时间：2024-02-21 18:45:55
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