6种美味鸡蛋蛋白食谱，健康元气满满
6种美味鸡蛋蛋白食谱，健康元气满满！
想要补充蛋白质，但又不知道如何下手？别担心，这里有一份营养丰富的鸡蛋蛋白食谱，帮你轻松恢复元气！
滑蛋虾仁
所需食材：鸡蛋、虾仁
营养：鸡蛋蛋白、虾仁的优质蛋白
做法：热锅凉油，打入鸡蛋，将虾仁撒入蛋液中。待鸡蛋边缘凝固后，用锅铲轻轻推鸡蛋，不要打散。待鸡蛋七八成熟时，关火用余温烘熟，即可出锅。一碗满满的优质蛋白质就摆在你面前啦！
腐竹鸡蛋糖水
所需食材：腐竹、鸡蛋
营养：鸡蛋蛋白、腐竹的豆类蛋白
做法：将鲜腐竹和薏米一起煮开，转小火慢煮，每隔一会用汤勺搅拌，避免薏米粘锅底。直到腐竹全部煮化，汤汁呈粘稠状。加入煮好的鸡蛋和冰糖，再煮十分钟左右即可。这款糖水也可以加少量白果，但要确保白果彻底熟透。
鲍鱼鸡粥
所需食材：鲍鱼、鸡肉
营养：鲍鱼贝类蛋白、鸡肉蛋白
做法：煲粥时可以放入鲍鱼壳，让粥底更鲜美。粥底通常大火煮开，小火煲45分钟左右。鸡肉选鸡腿肉，口感更Q弹滑嫩。鸡腿肉切块，用盐和料酒腌制，根据个人口味选择是否加入胡椒粉。将鲍鱼肉切片，放入粥底中煲15分钟，一边煮一边搅拌，以免粘锅底。然后转大火，加入鸡肉和姜丝，继续搅拌直至鸡肉煮熟即可关火。
鲫鱼豆腐汤
所需食材：鲫鱼、豆腐
营养：鲫鱼蛋白、豆腐大豆蛋白
做法：先将鲫鱼煎至两面金黄，再将煎好的鲫鱼和豆腐一起放入锅中，加入姜片、少许葱段和一点料酒。大火烧开，小火慢炖25分钟即可。这款汤味道鲜美，熬出奶白色的汤更是美味无比。
牛奶鸡蛋醪糟
所需食材：牛奶、鸡蛋、醪糟
营养：牛奶蛋白、鸡蛋蛋白
做法：将牛奶小火加热，加入醪糟。根据个人口味加入葡萄干和枸杞。将打散的鸡蛋顺着牛奶搅动的方向慢慢倒入锅中，形成漂亮的蛋花。将牛奶鸡蛋醪糟盛到碗中即可。
肉皮胶原蛋白冻
所需食材：皮老铺肉皮胶原蛋白冻、小香葱或香菜
营养：肉皮胶原蛋白和肉皮弹性蛋白
做法：打开皮老铺肉皮胶原蛋白冻包装，将肉皮胶原蛋白冻切片。撒上小香葱或香菜，浇上自带的秘制料汁即可。
年底啦！希望大家都能健健康康，吃嘛嘛香！
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