低脂餐土豆炖牛肉家常版
低脂餐土豆炖牛肉家常版
用料
低脂餐土豆炖牛肉家常版的做法
1牛肉切丁，土豆红萝卜切块
2锅中加水烧开，倒入牛肉和适量的料酒，去除血沫，捞出清水清洗干净
3锅中加油烧热，放入生姜，八角，洋葱，红椒炒香，放入牛肉，土豆，红萝卜倒入盐，老抽，生抽，耗油，白糖加入适量的开水中火煮20分钟
4待土豆红萝卜完全煮熟入味之后，大火收汁，加入适量的鸡精，撒上香菜出锅
5家常版土豆炖牛肉做好，超级好吃又下饭
6好吃到完全停不下来
小贴士
烧这道菜时，不管是焯水时在是在炖或者途中加水的过程中，一定记得要用开水煮，用冷水的话，会让牛肉加热时间过长，肉质变散，吃起来口感变硬，加重牛肉的腥味。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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