精选几道好吃的家常菜，简单易做，美味健康，香喷喷真好吃！
选择几道美味的家常菜，制作简单，美味健康。香喷喷真好吃！
欧芹培根
材料：一把欧芹、半根胡萝卜和一片培根（提前蒸15分钟，易于切割）
实践：
1.去掉欧芹根，去掉叶子，保存更多；把胡萝卜切成细条，像芹菜一样粗；培根片；蒜片
2.在锅中加入油，加热，倒入蒜片，一起炒培根，让培根出油，最后倒入细胡萝卜条，用清水炒1分钟；
3.倒入芹菜炒至芹菜变色。加点盐调味。培根要咸，少加点盐。最后，把芹菜叶子扔出锅，充分搅拌
萨沙牛肉
配料：牛肉150克、卷心菜300克、大蒜3个、沙茶辣酱2茶匙、蚝油1茶匙、盐1茶匙、细糖1茶匙、料酒1茶匙、水15毫升、太白粉1茶匙、芝麻油1茶匙。
1.将牛肉洗净切片，放入腌料中腌20分钟。
2.将卷心菜切成小块，洗净，沥干水分；大蒜切碎备用。
3.将约2汤匙沙拉油放入锅中，将牛肉放入锅中，用大火煎至牛肉表面变白，然后取出。
4.将1汤匙油放入另一个锅中，将蒜末和沙茶辣酱（练习2）放入锅中，并将小火炒香。
5.加入蚝油、盐、糖、料酒和水，炒匀。
6.用大火将牛肉炒5秒钟，然后在练习2中加入卷心菜，炒半分钟左右。
7.用乙醚白粉水勾芡，翻炒均匀，撒上芝麻油即可！
杏鲍菇炒荷豆
配料：荷兰豆；杏鲍菇；红辣椒；鸡精；盐一点糖；生提取物；姜粉；葱花
1.将荷豆摘下洗净，放入水中漂白，立即放入冷水备用。杏鲍菇和红辣椒切片。
2.在锅里放少量油。油热后，放入姜末和洋葱末，然后放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软。
3.加入开水。将荷兰豆和红辣椒快速翻炒，加入盐、糖和酱油，翻炒均匀，最后加入鸡精。
腰果鸡丁
配料：鸡肉、鸡蛋、胡萝卜、青椒和红辣椒、洋葱和姜、油、料酒、酱油、糖、淀粉、陈醋、盐、腰果
1.将鸡肉洗净切丁，用蛋清刮干净备用；将腰果炸成金色备用；
2.胡萝卜洗净去皮切丁；将青椒洗净，切成丁；葱姜片；
3.将水煮沸，将胡萝卜漂白，取出放入冷水中使其变脆；
4.然后将鸡丁放入沸水中，烫一下，取出以控制干水；
5.锅中留少许油，加入洋葱和生姜使其变香，加入鸡丁，加热，加入少量料酒，继续翻炒，加入少量酱油，改善色泽和口感，然后加入半勺糖使其变稠。熄火五分钟，滴一点醋和盐，最后把腰果放进锅里。
千块红烧肉
原料：猪肉五花肉400克、淮阳千丈300克、辣椒节、香料、姜片、葱节、盐、糖、酱油、料酒、味精、鲜汤、色拉油
1.将猪皮烧焦刮干净，切成块，放入油锅中，翻炒至出油，然后加入姜片、葱节、料酒、香料、干辣椒节、酱油、盐、糖和鲜汤，并将小火换成红烧肉长时间烧。此外，将一千块打成一个结，在沸水锅中煮沸，然后取出。
2.菜做好后，把煮好的红烧肉和千头万绪放在另一个锅里，一起烧，然后开锅放在盘子上。
豆瓣椒蒸排骨
配料：小排300g，少许豆豉，少许胡椒粉，姜少许，少许大蒜，少许料酒，少许生/老烟；
1.将排骨在水中浸泡20分钟以去除血液；
2.排水。姜和蒜切碎；
3.在排骨中加入生姜、大蒜、少许料酒和酱油。腌10分钟；
4.用豆瓣酱、切碎的胡椒粉、少许芝麻油和适量盐腌制排骨（切碎的胡椒粉有盐的味道，所以只有少量盐）；
5.在蒸笼里把水烧开。水沸腾后，在锅中蒸18-20分钟。从锅里洒上葱花。返回搜狐，查看更多
