豆渣窝窝头的做法 豆渣窝窝头怎么做好吃
豆渣窝窝头的做法 豆渣窝窝头怎么做好吃
很多人喜欢和豆浆，自己在家里打豆浆，不想喝那么浓的，就会把豆渣过滤出来，但是直接扔掉又很可惜，想知道有没有什么可以处理的办法。其实豆渣可以做成豆渣窝窝头，不仅嚼着很香，而且还是粗粮，吃起来也很健康。那豆渣窝窝头怎么做好吃？要想把豆渣窝窝头做的松软又好吃，就得掌握正确的豆渣窝窝头的做法，一起来看看吧。
用料
黄豆100克玉米面150克饮用水1000毫升低筋面粉50克白砂糖30克做法
STEP 01100克黄豆提前浸泡4小时以上。
STEP 02把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里，按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键。
STEP 03豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆，豆浆过滤出来的豆渣取150克。
STEP 04把豆渣、玉米面、低筋面粉和砂糖混合。
STEP 05要根据面团的粘合度添加液体，把所有的材料混合成面团。
STEP 06将面团滚圆，用大拇指按一个洞洞，旋转做成厚度均匀的窝窝头形状，放在蒸盘里。
STEP 07蒸锅大火烧开水后，把蒸盘放在蒸锅上，中火蒸15-18分钟即可。
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