信息化的高速发展，让电子科技迸发出多元化智能产品，例如传统食堂到智慧食堂。
相较于智慧食堂，传统食堂大家并不陌生，无论是身处学生阶段，还是社会阶段，食堂的餐品质量永远都是心中不忍对他人提及的"痛"。
尤其是对家长来说，孩子不仅是祖国的花朵，也是每一个家庭的未来，只有今日获得高质量的营养，才能拥有健康的未来，才会成为国家的基石。所以说，孩子在食堂吃的安不安全，这关乎每个家庭的"命运"，大意不得。
然而时至今日，传统食堂固有的"问题"还是没有得到解决。像是食堂环境差、餐品质量低、食品种类太少等等。
而这种现象即使是在大学这种高质量的学习环境中也不例外。比如12月19日，在安徽师范大学花津校区，有学生拍摄到食堂档口竟有一只老鼠在柜台乱窜，随后又跑到厨房，对此可想而知，学生们还愿意在该食堂就餐吗？
食品安全是学生健康的保障，而学校食堂又是为学生提供食物的地方，食堂管理人员只有尽职履责，提高认识，在食堂规范管理上下功夫，才能保障师生们的饮食安全，才能为祖国的建设添砖加瓦。
除了环境外，食品质量与种类也是重中之重。在通俗的认知里，对于学校食堂的印象就是"大锅饭"，当然，随着生活水平的提高，现如今的"大锅饭"更多则体现在中小学食堂之中。
一般来说，处在18线小城市的中小学食堂对于厨师并没什么硬性要求，基本上就是厨师想做什么就做什么，更别说给学生配备什么营养师了。
有些食堂甚至在一周的时间里，翻来覆去都是那几个菜品，可想而知，即使菜品做的再怎么美味，食材质量再怎么好，摊到这么一个情况，也会容易让学生们吃腻，更别提让学生们对此感到满意了。
更让人诟病的是，当厨师觉得自己水平有限或者觉得饭菜味道寡淡时，会用各种佐料让饭菜提味，长此以往，对正在长身体的学生们来说，实在是一个巨大的身体健康隐患。
由此可见，无论是食堂还是学校管理者，他们的思维还是停留在最基本的"温饱"阶段，根本没有跟随社会"注重营养"的步伐。
当学生处在一个全封闭的学校环境之中，且有各种校规约束自身时，根本没有选择的余地，实在无法下咽就只能偷偷地倒掉，长期下来，这将是一个巨大的食物浪费问题，与当下所倡导的勤俭节约政策简直是背道而驰。
如今，勤俭节约之风越刮越强劲，越来越多的中小学食堂开始注重学生营养，为了响应号召国家"光盘"行动，智慧食堂应运而生，"自选餐"、"小碗菜"、"称重计价"、"营养分析"等无不都在紧跟潮流，适应多层次人群，进而备受当下人群的青睐。
不仅如此，智慧食堂在人工成本、食品安全、高峰排队方面相较传统食堂更是有着质的改变。对此，各学校食堂是不是应该考虑扔掉"大锅"，引进智慧食堂，从而根据智慧餐台营养分析，为学生准备多元化菜品，让学生们吃上可口的饭菜，拥有一个健康的身体？
南京小牛智能科技有限公司主要致力于食堂餐饮智能化、收银快速化的研究及开发。通过不断创新为用户打造智慧食堂、健康食堂，为用户提供快捷、健康的用餐体验和用餐管理。
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