中秋佳节月饼怎么吃才能更健康呢？
中秋节最少不了的就是——月饼！京式、广式、苏式、港式等月饼琳琅满目甜腻口、咸甜口风味多样，但不管哪种月饼总逃不了高油、高糖的设定。
那么月饼怎么吃才能更健康呢，今天咱们就来聊聊吃月饼的这些事儿！
传统月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料，建议大家购买时，根据配料表来选择，越是排在前面代表含量越高。
从营养成分来看，一块50克的月饼，能量有200千卡左右，相当于一两碗米饭，蛋白质5-8克，脂肪10克左右，碳水化合物30克左右，还含有一些矿物质和维生素。
不同种类馅料的月饼营养成分上会有所差异，但也不会差别太大，其实都属于名副其实的高糖、高热量、高油脂的“三高”食品。
不过我们普通人一年只吃一两次，只把月饼当作浅尝辄止的应景食物，也不用太过纠结。
如果是高血压、高血脂、冠心病和肥胖人群，可以少吃一点，尝尝味道，感受节气氛围；对于糖尿病患者，建议尽量少吃或不吃。
无糖月饼也升糖，无糖的更健康吗？
市面上有很多打着“无糖”噱头月饼，相比之下，大家可能会主观地认为无糖的更健康，尤其对于控糖的减肥人群和糖尿病人群来说，很难不心动。
但事实上，无糖只是用木糖醇、麦芽糖醇等代替一般的糖，如蔗糖、糖浆等。
无糖可能并不是真正的“无糖”
拿木糖醇来说，它的热量相对低，血糖波动很小，对于糖尿病患者来说，的确会更健康些，但也不建议糖友们吃太多，毕竟月饼的主要配料是淀粉，淀粉消化分解成葡萄糖，吃多了也会升高血糖！
另外还有些月饼上写着“无蔗糖”，但如果仔细看看配料表，却可能会含有麦芽糖、白砂糖等字样，并不是真正的无糖。
总之，无糖月饼基本上也还是高碳水化合物食物，很多也是高脂食物，吃的时候也要注意控制分量。
保质期短的防腐剂更少吗？
每年中秋季，总少不了诸如“十年老月饼，不发霉，不变质”的新闻，很多人会担心月饼的防腐剂问题，因此有些人会觉得：保质期越短的月饼，防腐剂越少，越健康。
然而，事实并非如此，月饼保质期的长短和防腐剂的多少没有必然联系，月饼中加多少防腐剂，主要与它的配料、含水量和成分有关。
馅料不同保质期长短不同
馅料较干的豆沙月饼、五仁月饼，由于水分少、糖分多，微生物不易繁殖，比较耐存放，防腐剂就放得少，但保质期相对长一些。
而馅料较润的月饼，含水多、糖分少，就需要多放一点防腐剂，但保质期就相对短一些。
当然，只要厂家严格按照国家规定使用防腐剂，接受监管部门的监督检查，大家都无需担心防腐剂的问题。
月饼搭配搭配青茶
甜腻的月饼搭配清茶，茶既解渴去油腻，又可助消化，爽口增味。茶叶中含有茶多酚，能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。建议不同口味的月饼，搭配不同的茶。
甜腻的豆沙、枣泥、水果等馅料的月饼，抑或是咸口的月饼，可选择绿茶，清淡的绿茶不仅促进糖和脂的代谢，也可化解偏咸的口味；
而对于抹茶等稍微清淡馅儿的月饼，可试试用红茶搭配；对于较油腻的鲜肉月饼等，适合普洱茶、乌龙茶等，可去除口感上的油腻。
搭配蔬菜、水果月饼
配茶是去除口感上的油腻，但是如果想要从本质上延缓月饼的糖分和脂肪的吸收，防止血糖升高，建议进食月饼时，可以搭配200-300克叶茎类蔬菜，以利用膳食纤维来降糖降脂。
月饼和水果也是不错的搭配，水果富含膳食纤维、果胶、有机酸，可以促进消化液分泌，对解油腻有帮助。
建议搭配酸味水果，比如橙子、柚子、石榴、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，还可以加速大肠运动、促进胆固醇的排泄，是健康的食品搭配。
不要挑选苹果、西瓜等含糖量高的水果，月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。
温馨提示
月饼属于高热量食品，即使是养生月饼也不宜过量食用。建议每天食用不超过一个，以免摄入过多热量导致肥胖等问题。
特殊人群慎食，患有高血脂、高血糖等慢性疾病的人群，在食用养生月饼时要格外注意食材选择和食用量，以免加重病情。
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