DIY麦满分猪柳蛋汉堡，健康美味全攻略
DIY麦满分猪柳蛋汉堡，健康美味全攻略！
今天我们来复刻麦当劳的经典汉堡——猪柳蛋麦满分！这可是我的最爱之一，尤其是搭配上麦辣鸡腿，简直是绝配。等我有空的时候，我打算再复刻一次！
首先，既然是麦满分，那就少不了燕麦或者全麦的成分。我个人更喜欢燕麦和小麦粉的组合，这样既有颗粒感，又不会太粗糙。肉饼的味道也很重要，白胡椒和蒜味是必不可少的。
材料准备
牛奶和鸡蛋：用来泡软燕麦。
小麦粉（一般是高筋面粉）：增加面团的筋度。
酵母：帮助面团发酵。
全麦粉或黑麦粉：增加口感和颗粒感。
制作步骤
泡燕麦：将牛奶和鸡蛋混合，泡软燕麦。然后加入小麦粉和酵母，开始揉面。这个过程会比较粘手，这时候可以加入全麦粉或黑麦粉继续揉搓。
发酵：发酵的关键是温度。如果室温较低，建议将面团放在加温过的蒸锅中发酵。记得在底部铺上干面粉，这样可以防止面团粘住。
煎肉饼：肉饼在煎制过程中会缩小，所以不要弄得太厚。至于你是想做麦蛋猪芝满分还是麦蛋猪猪芝芝满分，就看你怎么组装了！
小贴士
如果你在减肥，可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样非常美味！毕竟面饼本身就很健康，再加上健康的肉饼，简直是完美搭配！
结语
复刻麦当劳的猪柳蛋麦满分其实并不难，只要掌握了这些小技巧，你也能在家做出美味又健康的汉堡！赶紧试试吧！
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