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消化不良？试试这位胃肠病学家推荐的富含纤维的肠道健康奶昔

泰然健康网
2025-05-09 15:16

消化不良？试试这位胃肠病学家推荐的富含纤维的肠道健康奶昔

Digestion a Bit… Off? Try This Gastroenterologist’s Gut-Boosting Smoothie That Packs 16 Grams of Fiber

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新闻源：Well+Good

2025-02-06 00:00:00阅读时长3分钟1183字

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如果你觉得自己的消化系统有点失调，不妨试试胃肠病学家Will Bulsiewicz博士推荐的这款富含纤维的肠道健康奶昔。这款奶昔不仅有助于改善肠道健康，还含有高达16克的纤维，几乎满足女性每日推荐摄入量的三分之二，男性的二分之一。以下是这款奶昔的具体成分及其益处：

1. 香蕉

香蕉不仅可以为奶昔增添甜味，还富含镁和钾等重要电解质，这些元素对身体各个系统的正常运作至关重要（包括消化系统）。一根中等大小的香蕉含有3克纤维，并且是维生素B6的良好来源，支持健康的代谢和免疫功能。

2. 菠菜

深色绿叶蔬菜营养丰富，菠菜尤其富含维生素A、C和K。它还是一种隐秘的植物铁和蛋白质来源。菠菜之所以呈现深绿色，是因为含有叶绿素，这种物质可以减少体内自由基损伤，从而对抗炎症。每杯生菠菜含有约2克纤维。

3. 蓝莓

浆果是超市中最营养密集的食物之一，富含高纤维、长寿促进多酚和维生素C。野生蓝莓尤其对肠道友好且抗氧化能力强，有助于增强免疫系统和减少炎症。一杯蓝莓含有6克纤维，可以在Trader Joe's找到价格实惠的有机选项。

4. 亚麻籽

亚麻籽是α-亚麻酸（ALA）欧米伽-3脂肪酸的最佳来源之一，一汤匙即可提供每日所需量的90%。亚麻籽还含有3克纤维和12%的每日镁需求量，同时提供3克植物蛋白。建议使用磨碎的亚麻籽制作奶昔，而整颗亚麻籽适合撒在沙拉或涂抹在吐司上。亚麻籽不仅能促进肠道健康，还与更好的睡眠、荷尔蒙平衡和心理健康有关。

5. 大豆

大豆是日本冲绳和加州洛马琳达两个蓝色地带的主要营养来源之一，原因显而易见。一杯豆浆含有8克蛋白质和2克纤维，并且是多种维生素和矿物质的极佳来源。

其他关于肠道健康奶昔的建议

除了Dr. Bulsiewicz的配方，注册营养师Lauren Manaker指出，大多数奶昔都有助于肠道健康，尤其是不含添加糖且含有蔬果的奶昔。Manaker补充道：“它们可以成为益生菌和纤维的丰富来源，这些营养素已知能改善消化健康。”

此外，营养专家Frances Largeman-Roth表示，富含纤维和益生菌的奶昔对肠道健康非常有益。“我们需要益生菌（提供良好细菌）和益生元纤维（作为益生菌的食物），以支持健康的微生物群落。”Largeman-Roth解释道。

最佳的肠道健康水果有哪些？

营养师们推荐的肠道健康水果种类繁多。苹果富含果胶，这是一种作为益生元的纤维，有助于促进良好的肠道细菌生长。香蕉也是一个不错的选择，特别是稍微未熟的香蕉含有益生元纤维，有助于“燃料”益生菌，最终帮助维持平衡和健康的肠道微生物群落。此外，Largeman-Roth喜欢在早餐奶昔中加入无花果，因为它们是纤维的极佳来源。无论是新鲜还是干制的无花果都可以增加纤维摄入量，同时带来天然的甜味。