毛肚和鸭肠涮几秒可以吃，什么味的好吃？
抱走你的大仙女
2021-05-26 10:49
吃火锅毛肚和鸭肠烫的时间如下： 1、毛肚 烫毛肚的时间不能一概而论，需要分情况讨论，在火锅馆一般分为鲜毛肚和发毛肚。 鲜毛肚烫的时间就是大家所说的“七上八下”，通常在烫的时候一般在心里默数10秒钟就好了，时间久了就很容易老。 而发毛肚则可以多烫一会也不会老，不过也不要超过一分钟，防止口感不好。 2、鸭肠 鸭肠的烫煮时间也不要太久，但具体时间难以计算，但可以通过观察鸭肠的外观来判断是否烫到时间，就是烫至鸭肠开始发卷就可以吃了。 扩展资料： 吃火锅各类食材烫煮时间 1、普通肉类 牛羊肉片、五花肉、酥肉等。这些都是吃火锅时常见的肉类，但肉片厚薄程度不同，煮的时间也不同，一般来说，应该煮10—15分钟左右才能全熟。 2、鱼虾 鳝鱼、泥鳅、虾等。鱼类常年生活在水里，身上含有很多寄生虫或微生物。但吃鱼虾讲究生鲜，不少食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就更应注意多煮一会，至少15分钟以上。 3、内脏 毛肚、鸭肠、黄喉等。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟，全熟了方可入口。至于脑花、血旺这些，则要煮更久，最好10分钟以上。 4、素菜 土豆、绿叶蔬菜、豆皮等。素菜分为两种情况，一是绿色蔬菜，如香菜、空心菜、白菜这些常见菜，煮久了的话反而会损害其水溶性维生素，影响营养，一般来说最多煮1分钟即可。但豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白，容易滋生细菌，至少要烫上两三分钟才保险。 参考资料来源：
piaoyun9
2020-10-16 08:56
我们在吃麻辣火锅的时候首选就是毛豆和鸭肠，还有哪画，这三种肉类吃起来是非常好吃的，涮在火锅里面吃也是非常美味的，等火锅锅底的汤完全开了之后，把毛豆和鸭肠放进去涮15秒的时间，然后捞出来直接喝，味道喝起来是非常好喝的。
五洲萌想城
2020-10-16 08:39
吃麻辣火锅的时候放些毛豆和鸭肠涮一下就可以吃了，而且麻辣的吃起来是非常好吃的，毛肚和鸭肠涮几秒就要看一下水有没有开，我们等麻辣锅底完全开了之后把它放进去，只需要涮15秒的时间就可以直接捞出来吃了，这个时候吃起来了是刚刚好。
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