鸭血豆腐生产线，全自动鸭血豆腐生产线设备（）现在全国都在查环评，我们当地的许多厂家都被封了，有一个客户给我发来视频他们那边查环评，直升机都在天上看，谁家冒烟就去查，一抓一个正着，所以现在许多加工食品的厂家都在上设备，对于屠宰厂家来说最严重的就是血的处理问题和排放问题，所以最近血豆腐生产线卖的非常好，就这几天又有好几个客户已经定下了加工血豆腐的全套设备，车间现在是天天加班，所以想上设备的您，赶快给我打电话吧！
鸭血豆腐生产线小时候在农村经常看见有杀猪的，现杀现卖，猪血也是非常有营养的东西，听说血中含有大量的铁，而且比较容易吸收，价格不贵，经常吃的话还能清除身体中的许多杂质，是非常受欢迎的一种食品，所以销量也是非常可观的。全自动鸭血豆腐生产线设备现在随着自动化水平的提高，无论做什么都实现了机械化，我们公司有全套得血豆腐生产线 ，无论是大型工厂还是家庭作坊，我们会根据客户的实际情况和需求来搭配设备，能够满足客户的任何需求。
鸭血豆腐生产线工艺流程：
一、血豆腐生产线工艺流程
采血→过滤→配料→脱气→装盒→凝固→灭菌→检验→成品入库。
二、血豆腐生产线操作要点
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该猪血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、过滤和脱色:降温后的血液经过20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入全自动鸭血豆腐生产线设备脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
三、血豆腐生产线安全卫生要求
因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。设备和容器具每班经常清洗消毒,操作人员所用的防护手套、工作服等必须齐全、清洁。
四、血豆腐生产线产品特点
该产品卫生、安全,销售过程无污染。夏季常温下保质期6个月,该产品有较大的销售市场。
该产品为自然凝固后封装灭菌,故其弹性口感及烹饪加工性能均优于热凝固产品。该产品营养丰富,与谷类配合食用起到互补作用,更有益于人体吸收,长期食用利于健康。
鸭血豆腐生产线服务：
一、产品质量承诺：
1、 产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、 对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
二、产品价格承诺：
1、为了保证产品的高可靠性和先进性，系统的选材均选用国内或国际优质名牌产品。
2、在同等竞争条件下，我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上，真诚以最优惠的价格提供给贵方。
