你爱吃火锅吗？
你懂火锅菜品吗？
你知道菜品涮烫多久吗？
很多菜品烫久了会影响口感，没烫熟吃了又会影响健康，这可难倒了不少小伙伴。今天小编就此问题咨询了碟滋味火锅的副总经理黄春明，咱们一起来看看黄总给我们带来的干货。亲！赶紧收藏吧！！！
首先我们来盘点一下火锅店里最受欢迎的菜品，赶快收好了哦！！！
火锅店里最受欢迎的十大菜品
冰镇大刀毛肚
NO.1----草原千层肚
NO.2----大刀毛肚
NO.3----麻辣牛肉
NO.4----九尺鹅肠
NO.5----八戒黄喉
NO.6----挂面鸭肠
NO.7----神仙肥牛
NO.8----极品耗儿鱼
NO.9----麻辣排骨
NO.10---碗碗鲜鸭血
怎样才能吃到健康美味的火锅？
黄总还跟大家分享了火锅菜品最佳涮烫时间，赶快记下来哦！！！
火锅菜品最佳涮烫时间
【海河鲜类】
极品耗儿鱼
巴沙鱼片------1分钟
乌鱼片--------1分钟
小鲍鱼--------2分钟
鱿鱼须--------2分钟
黄辣丁--------2分钟
泥鳅----------2分钟
鱼泡----------2分钟
鳕鱼----------3分钟
鳝鱼----------3分钟
鲜青虾--------3分钟
武昌鱼--------3分钟
耗儿鱼--------5分钟
墨鱼仔--------5分钟
【荤菜类】
麻辣牛肉
肥牛----------8秒
毛肚----------10秒
牛上脑--------10秒
羔羊肉--------10秒
现切牛肉------30秒
双椒牛肉------30秒
香葱牛肉------1分钟
麻辣牛肉------1分钟
秘制牛肉------1分钟
千层肚--------1分钟
牛黄喉--------2分钟
牛骨髓--------2分钟
牛鞭花--------3分钟
牛蹄筋--------5分钟
大刀腰片
大刀腰片------10秒
五花肉--------1分钟
猪黄喉--------1分钟
肺片----------1分钟
猪天堂--------2分钟
猪鼻筋--------2分钟
香卤肥肠------3分钟
仔排----------8分钟
猪脑花--------8分钟
九尺鹅肠
九尺鹅肠------10秒
生抠鸭肠------10秒
鹌鹑蛋--------1分钟
鸭郡肝--------3分钟
鲜鸭舌--------3分钟
去骨鸭掌------5分钟
撒尿牛丸
火腿肠--------10秒
脆皮肠--------1分钟
午餐肉--------1分钟
虾饺----------2分钟
虾丸----------2分钟
虾滑----------3分钟
撒尿牛丸------3分钟
【素菜类】
土豆片
生菜----------10秒
青笋片--------10秒
龙须菜--------10秒
海带芽--------10秒
贡菜----------1分钟
折耳根--------1分钟
鲜豆皮--------1分钟
茼蒿----------2分钟
笋片----------2分钟
豆芽----------2分钟
冬瓜----------2分钟
木耳----------2分钟
豆腐----------2分钟
土豆----------3分钟
白萝卜--------2分钟
娃娃菜--------2分钟
方竹笋--------2分钟
藕片----------3分钟
海带----------3分钟
凤尾----------3分钟
宽粉----------3分钟
鸭血----------3分钟
山药----------4分钟
玉米----------5分钟
【菌类】
金针菇
平菇----------3分钟
香菇----------3分钟
海鲜菇--------3分钟
金针菇--------3分钟
茶树菇--------3分钟返回搜狐，查看更多
