健康烹饪：厨房香料选择的秘诀
健康烹饪：厨房香料选择的秘诀
了解厨房中常用的调味香料非常重要。每种食材都有其独特的温热寒凉属性，合理搭配可以让你的身体更健康，而搭配不当则可能对身体造成伤害。
对于寒冷的食材，可以加入一些温热的香料来平衡其寒性，这样就不会导致寒性体质。
香料还有许多鲜为人知的健康功效，如降低血脂、血糖，抗氧化和抗癌等。适当选择生姜、大蒜、小香葱、花椒、豆蔻、肉桂和孜然等香料，可以有效预防三高。
但需要注意的是，选择香料时要根据自己的体质适量搭配，这样才能真正健康烹饪。️
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