近年来，无糖、低糖食品越来越受到大家喜爱，其中“0蔗糖”酸奶凭借健康的标签风靡市场，成为健身达人和控糖减肥人士的新宠。然而，“0蔗糖”真的等于“无糖”吗？这让不少人心存疑惑，让我们深入剖析。
0蔗糖≠0糖
在选购酸奶时，首先要清楚的是，“0蔗糖”的定义。根据我国的食品标识标准，标注“0蔗糖”的产品每100克/毫升中蔗糖含量应≤0.5克。换句话说，这样的产品在生产过程中不额外添加蔗糖，但这并不意味着它们就不含有其他类型的糖。像果糖、乳糖、麦芽糖等也是常见的“捉迷藏”添加糖。
如何挑选适合的酸奶？
看配料表：优先选择含有生牛（羊）乳、乳酸菌等简单成分的酸奶，避免含有代糖或增稠剂的产品。 看营养成分表： 碳水化合物：普通酸奶每100g碳水化合物含量约5g。若大于这个数值，那么很可能添加了糖或代糖。 蛋白质：发酵乳的蛋白质含量应≥2.9g/100g，确保营养足量。需要特别注意的是，一些酸乳饮品（如乳饮料和酸奶饮品），它们的执行标准与酸奶不同，蛋白质含量普遍较低，然而含糖量往往偏高，切忌将其代替酸奶。
常见误区与饮食建议
“0糖”并不等于“健康”：很多消费者追求所谓的“0糖”，却忽略了其他营养成分的摄入。 忽视标签中的添加成分：识别常见的添加糖是关键，如麦芽糖浆、果葡糖浆等暗藏的糖类。 过于依赖“低糖”或“无糖”标签：其实大部分的酸奶在加工过程中多少会含一些糖分，适量的糖对身体是有益的。每个人的饮食需求和口味不同，不必过于追求标签上的数字，选择合适自己的健康产品才是关键。希望大家在选购时，可以留意营养标签，选择适合自己口味与健康需求的酸奶。如果觉得这篇文章对你有帮助，不妨点赞和分享哦！返回搜狐，查看更多
