橙子的功效和作用有哪些
蒸橙子加盐的功效与作用 蒸橙子加盐是一种常见的食疗方法，具有润肺止咳、补充营养、缓解咽喉不适、促进消化、补充水分等功效与作用。具体如下：1、润肺止咳：橙子本身有润肺作用，蒸制后其有效成分更易析出。盐有一定的清热、杀菌作用，二者结合，对于肺燥引起的咳嗽，能起到一定的润肺止咳效果，缓解咳嗽症状。2、补充营养：橙子富含维生素C、类黄酮、柠檬苦素等营养成分，蒸制后部分营养成分仍保留。食用蒸橙子加盐，可补充人体所需营养，增强免疫力，有助于身体抵抗疾病。3、缓解咽喉不适：对于咽喉干痒、疼痛等不适，蒸橙子加盐能在一定程度上起到滋润和缓解作用。橙子的汁液和盐分可减轻咽喉局部炎症，舒缓咽喉的不适感。4、促进消化：橙子中含有果酸和纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助消化。蒸橙子加盐后，适量食用可刺激食欲，改善消化不良、食欲不振等情况。5、补充水分：蒸橙子过程中会产生一些汁水，食用时既能补充水分，又能补充营养，有助于维持身体的水液平衡，缓解因干燥等原因引起的不适。生活中，制作蒸橙子加盐时，橙子洗净切开顶部，撒少许盐后用筷子戳几下，再盖上顶部，上锅蒸15-20分钟即可。但要注意，此食疗方法不能替代药物治疗，若咳嗽、咽喉不适等症状严重或持续不缓解，应及时就医。 何良志 主任医师 中国中医科学院西苑医院 三甲相关知识
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