吃一种不受欢迎的蔬菜“促进减肥和降低胆固醇”
吃一种不受欢迎的蔬菜“促进减肥和降低胆固醇”
Eating one unpopular vegetable 'promotes weight loss and lower cholesterol' says doctor英国英语健康
2025-01-18 21:00:00阅读时长2分钟637字
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一位医生分享了一种不受欢迎的植物的好处，这种植物可以促进肠道健康、减肥并降低胆固醇。秋葵由于其粘稠的质地而常常被挑剔的食客嘲笑，但这种粘液被称为黏胶质，其中含有可溶性膳食纤维，对健康非常有益。
最近，黏胶质在社交媒体上引起了关注，人们将秋葵加入水中，然后过滤掉植物，制成一种粘稠的饮品，声称这对整体健康有积极影响。在TikTok上，Karan Raj博士谈到了这种饮品的好处。
“如果你想改善你的肠道健康，喝秋葵水可能会有所帮助。”他说道。“当你把秋葵的黏胶质和水混合时，它会在你的肠道中形成一种凝胶状物质，这种凝胶会吸收水分，使你的粪便变厚且多汁。”
然而，他强调黏胶质的好处不止于此。“它还作为益生元为你的微生物群提供丰富的食物，使有益细菌得以繁衍。它还能减缓胃肠道的通过速度，也就是说食物通过消化系统的时间更长。你会感到更长时间的饱腹感，这有助于任何减肥努力。”
黏胶质还可以与肠道中的胆固醇结合，Raj博士说，这有助于降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平。但并非所有人都信服。
在Raj博士视频的评论区，有人写道：“难道不能直接吃秋葵吗？”还有人补充道：“我知道你是对的，但这粘液实在难以忍受。”
与此同时，另一些人则表示支持，其中一人写道：“从未听说过秋葵水！等不及要试试看，为了我的肠道健康。”
如果你不喜欢这种流行的饮品，这位医学专家强调还有其他方法可以获得其好处。“如果你觉得喝秋葵浸泡水像是在品尝后悔的味道，你会很高兴知道烹饪和食用秋葵实际上对你更有益。”他说。“它仍然提供黏胶质、微量营养素和不可溶纤维。”
Raj博士表示，你也可以从其他植物来源中获得黏胶质，包括芦荟、车前子壳、亚麻籽和奇亚籽。
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