春天喝汤最养人，这汤鲜美营养，健脾祛湿强免疫，全家老少都爱喝
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早春二月，气温回暖，万物复苏，到处都是一片春意勃勃的景象，俗语说，”一年之计在于春“， 春天是滋养身体的好季节，这时补充营养，增强抵抗力， 为一年的健康打好基础， 而汤是公认的健康饮食，经过长时间的炖煮，各种食材的营养融入到汤汁， 好吸收易消化，滋养又润燥，平安度过季节交替。
俗语说， ” 春天一碗汤，一年都安康“， 我家三天两头就会炖这锅汤“白萝卜牛肉清汤”，营养又鲜美，全家人都爱喝身体棒。 牛肉高蛋白，低脂肪，味道鲜美，营养丰富，是人体补充优质蛋白质来源之一，常吃提高抵抗病力、滋养脾胃，强健筋骨，虽然比猪肉贵，但好吃不长肉，因此依然深受人们的欢迎。
白萝卜是日常生活种常见的蔬菜，有着“小人参”的美誉，是清热化痰祛湿的高手，常吃有助于提升免疫力、祛湿健脾， 还有着促进消化， 通便排毒等功效，价格也很便宜。牛肉和萝卜是绝配，炖煮在一起味道鲜美，营养加分，做法还简单，百吃不腻。春天喝汤最养人，这汤鲜美营养，健脾祛湿强免疫，全家老少都爱喝。下面就来看看这道汤的做法吧。
【白萝卜牛肉清汤】
原料：牛肉 白萝卜 姜 葱花 胡椒粉 盐
制作：1. 准备好食材， 将白萝卜去皮后切成滚刀块； 2. 烧锅水， 将牛肉块冷水放进锅中焯水，加入少许姜片去腥，焯出浮沫后捞出； 3. 将牛肉放进电压力锅中； 4. 加入少许姜片； 5. 一次性加入足量的水； 6. 按下电压力锅上的炖煮牛羊肉的功能键； 7.炖煮好后加入准备好的白萝卜； 8. 按下压力锅加热继续炖煮八分钟； 9. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味；
10. 撒上少许葱花。
小贴士：1. 牛肉焯水时加入姜片去腥； 2. 将牛肉、姜片和水放入电压力锅中先加牛肉炖煮好； 3. 最后加入白萝卜继续炖煮几分钟将其炖煮熟后加入盐调味即可。
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