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白萝卜牛肉汤的做法,暖心美味!学做白萝卜牛肉汤,滋补又开胃!

大家好,我是客家人啊天!今天我要和大家分享一道非常美味的家常营养汤品——白萝卜牛肉汤,这是一道非常经典的汤品,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有益气补虚、温中暖下、强筋健骨等功效。今天我就来教大家如何制作这道美味的白萝卜牛肉汤。

首先准备好所需要的材料:白萝卜:500 克、牛肉:300 克、豆腐100克、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油:适量

制 作 流 程

1. 将白萝卜洗净,去皮,切成滚刀块备用。

2. 将牛肉洗净,切成小块备用。

3. 将葱姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜爆香。

5. 放入牛肉块翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、料酒、白胡椒粉调味。

7. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟左右。

8. 放入白萝卜、豆腐块,继续炖煮 15-20 分钟左右。

9. 加入适量盐、鸡精调味,搅拌均匀即可。

小 贴 士

1. 牛肉可以选择牛腩肉或者牛里脊肉,根据个人喜好选择。

2. 白萝卜要选择新鲜的,口感更好。

3. 牛肉要先炖煮 30 分钟左右,这样可以使牛肉更加软烂。

4. 调味料的用量可以根据个人口味适当调整。

这道白萝卜牛肉汤味道鲜美,营养丰富,大家都可以试试哦!不过,有没有人跟我一样觉得白萝卜有点苦味呢?你们有什么处理白萝卜的小技巧吗?欢迎在评论区留言分享!

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