冬季暖心牛肉汤四款家常做法
冬季暖心牛肉汤四款家常做法
牛肉，这个温暖的食材，在寒冷的冬季里，不仅能为我们提供充足的能量，还能滋养脾胃，强健筋骨。今天，我要和大家分享四款简单易做的牛肉汤，让你的冬天充满温暖和活力。
番茄牛肉土豆汤
食材：牛肉200克、番茄2个、洋葱半个、土豆1个、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油。
做法：牛肉切丁腌制，番茄去皮切块，洋葱切丝，土豆切块。热油炒香姜片和洋葱，加入牛肉炒至变色，再倒入番茄炒出汁。加清水和土豆块，炖煮20-30分钟至食材软烂，加盐调味。
功效：番茄的维生素C和果酸能促进牛肉中铁元素的吸收，这款汤酸甜开胃，暖身又补气血。
牛肉萝卜汤
食材：牛肉150克、白萝卜1根、姜片、葱段、花椒、料酒、盐、白胡椒粉。
做法：牛肉切块焯水去腥，白萝卜切块。锅中加水，放入牛肉和姜片，大火烧开后转小火炖1小时。加入萝卜块煮20分钟至软烂，加盐和白胡椒粉调味。
功效：萝卜通气消食，搭配牛肉中和油腻，暖身助消化，全家老小都爱喝。
牛肉山药枸杞汤
食材：牛肉100克、山药1根、枸杞10颗、姜片、葱段、料酒、盐。
功效：山药健脾益胃，与牛肉共煮，滋养脾胃加倍，喝完浑身暖融融，精力充沛。
牛肉黄芪党参汤
食材：牛肉200克、黄芪15克、党参10克、枸杞10颗、姜片、葱段、料酒、盐。
功效：黄芪和党参补气，配上牛肉，补气养血又暖身，寒冬也能元气满满。
这些牛肉汤不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合冬季食用。快动手试试吧！让你的冬天充满温暖和活力！
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