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可乐双雄风云变：可口可乐凭何笑傲，百事可乐缘何落寞？

泰然健康网
2025-05-12 18:33

开篇：双雄境遇大不同

在饮料市场的浩瀚星空中，可口可乐与百事可乐无疑是最为耀眼的两颗明星，多年来，它们的竞争如史诗般波澜壮阔，吸引着无数目光。当可口可乐在市场上扬帆远航，一路乘风破浪，不断拓展版图、收获赞誉时，百事可乐却似在迷雾中迷失方向，陷入业绩下滑、市场份额缩水的泥沼，不禁让人感叹：可口可乐笑了，百事可乐却哭了，这对曾经并驾齐驱的饮料双雄，如今境遇为何天差地别？

一、市场数据见真章

（一）全球版图：份额增减定乾坤

在全球饮料市场的宏大棋盘上，数据就是最直观的胜负裁决者。2024 年，可口可乐公司宛如一位凯旋的将军，其全球单箱销量增长 1% ，全年营收达到 470.61 亿美元，同比增长 3%，这一成绩远超市场预期，净利润更是高达 106.49 亿美元。可口可乐含气饮料在第四季度和全年均实现销量增长，为其立下赫赫战功。

反观百事可乐，却似陷入泥沼的骏马，在大本营北美市场，碳酸饮料销量下滑 2%，这一数据无疑如一记重锤，敲打着百事可乐的全球战略布局。虽然百事公司 2024 年全球净营收近 920 亿美元，全球全年有机增长 2% ，但在碳酸饮料核心业务上的失利，使其在与可口可乐的这场全球争霸赛中，明显处于下风。在碳酸饮料这个它们长期角逐的主战场，可口可乐凭借多年积累的品牌优势、庞大的销售网络以及持续的产品创新，不断巩固和扩大自己的领地，而百事可乐的退缩，让两者之间的差距逐渐拉开。

（二）中国战场：此消彼长现端倪

中国，这片充满机遇与挑战的庞大市场，一直是可口可乐和百事可乐的必争之地。近年来，双方在这里的较量呈现出一边倒的态势。2024 - 2025 年，可口可乐在中国市场的表现堪称惊艳，市场份额从 59.46% 稳步增长到 59.88%，犹如一艘乘风破浪的巨轮，不断开拓新的海域。第四季度，可口可乐公司更是喜讯连连，中国市场销量增长显著，旗舰品牌可口可乐市场份额不断扩张，雪碧、芬达和美汁源等品牌的销量也节节攀升。

再看百事可乐，在中国市场的境遇却十分惨淡。2024 年百事饮料业务营收持平，销量增长仅 1%，而在中国市场的饮料销量更是出现低个位数下滑，市场份额从 30.37% 降至 27.2%。百事可乐在华合作方康师傅的财报，更是为其困境添上了浓墨重彩的一笔。2024 年上半年，康师傅碳酸饮料业务同比下滑 3.2% 至 97.46 亿元，增长步伐严重受阻。这一系列数据表明，百事可乐在中国市场不仅未能跟上可口可乐的节奏，还在激烈的市场竞争中逐渐迷失方向，被竞争对手越甩越远，市场份额的萎缩、销量的下滑，让百事可乐在中国市场的未来充满阴霾。

二、优势与困境的两极

（一）可口可乐的制胜法宝

1. 品牌底蕴：百年传承铸辉煌

可口可乐的品牌故事，是一部跨越百年的传奇史诗。1886 年，它诞生于美国佐治亚州亚特兰大市的一家药房，药剂师约翰・彭伯顿将碳酸水和特殊糖浆混合，创造出了这款日后风靡全球的饮料。从最初的日均销量仅 9 杯，到如今全球每天有 17 亿人次畅饮，可口可乐的成长历程见证了一个品牌的崛起与辉煌。

在漫长的发展过程中，可口可乐与美国文化紧密相连。二战时期，时任可口可乐总裁的罗伯特・伍德拉夫提出，每一位美国军人无论身处何地，无论成本如何，都应该能喝到可口可乐。这一举措让可口可乐随着美军的脚步走向世界，成为美国文化的象征之一。它不仅是一种饮料，更承载着美国的价值观和生活方式，赢得了全球消费者的认可和喜爱。

历经百年风雨，可口可乐始终保持着经典的口味和标志性的红色包装，成为消费者心中永恒的记忆。其品牌形象深入人心，无论是在繁华都市的街头巷尾，还是在偏远乡村的小卖部，可口可乐都能以亲切的姿态出现在消费者面前，这种深厚的品牌底蕴，是其在市场竞争中屹立不倒的坚实根基。

2. 营销创新：多元玩法引潮流

在营销领域，可口可乐堪称创新的典范，不断推陈出新，引领市场潮流。与泡泡玛特知名 IP “LABUBU” 推出系列联名手办，将潮流文化与经典品牌完美融合，吸引了大量年轻消费者的目光。这些联名手办以其独特的设计和丰富的文化内涵，成为收藏爱好者的心头好，不仅提升了品牌的时尚感和潮流感，还进一步拓展了消费群体。

此外，可口可乐还积极开拓跨界业务，开出可口可乐服饰店，推出印有可口可乐标志和元素的服装、饰品等，让消费者能够将对品牌的喜爱穿在身上；举办小家电授权产品快闪店，将品牌元素融入到日常生活用品中，给消费者带来全新的消费体验。这些跨界尝试，打破了传统饮料品牌的界限，为品牌注入了新的活力。

除了跨界营销，可口可乐还加大了广告投放力度，通过电视、网络、户外广告等多种渠道，将品牌形象和产品信息传递给消费者。同时，不断优化无糖可乐的口感，以满足消费者对健康和美味的双重需求。在 2024 年，零度可口可乐第四季度销量增长 13%，全年增长 9%，成为可口可乐业绩增长的重要驱动力。

3. 供应链智慧：本土布局稳根基

可口可乐的供应链管理策略，为其在市场竞争中提供了强大的支持。长期以来，可口可乐坚持以本土生产为主的策略，在美国本土的佐治亚州亚特兰大和波多黎各设有工厂，供应美国市场所需的浓缩糖浆。这种本土化生产布局，不仅能够有效降低运输成本，提高生产效率，还能减少因国际贸易政策变化带来的风险。

在贸易战的背景下，可口可乐的供应链优势尽显。当美国对进口浓缩液加征关税时，百事可乐因主要依赖爱尔兰生产的浓缩液，成本大幅增加，而可口可乐受关税影响较小，能够保持相对稳定的成本和价格优势。通过与供应商建立长期稳定的合作关系，优化物流配送体系，可口可乐实现了供应链的高效运作，确保产品能够及时、准确地送达消费者手中。

（二）百事可乐的艰难困境

1. 供应链困境：关税重压成本升

百事可乐的供应链困境，在贸易战的冲击下暴露无遗。自上世纪 70 年代起，百事可乐为利用爱尔兰的低企业税率，将美国市场所需的浓缩液生产集中于该国。然而，2025 年美国对进口浓缩液加征 10% 的关税，直接导致百事可乐成本飙升。由于美国市场几乎所有百事可乐浓缩液都依赖爱尔兰生产，关税使得每箱饮料的成本增加了 0.35 美元，这对于百事可乐来说，无疑是沉重的负担。

铝材进口关税的叠加压力（25%），进一步挤压了百事可乐的利润空间。尽管可口可乐和百事可乐均受铝材关税波及，但可口可乐通过增加塑料瓶装占比、本土采购铝材等策略缓冲风险，而百事可乐由于市场份额持续萎缩，应对空间更为逼仄。成本的大幅上升，使得百事可乐在市场竞争中处于劣势，不得不面临涨价或压缩利润的艰难抉择。

2. 市场份额下滑：内忧外患压力大

百事可乐在美国市场的份额下滑，已成为不争的事实。2023 年，胡椒博士（Dr Pepper）的市场份额超越百事可乐，成为美国第二大汽水品牌，百事可乐退居第三。多年来，百事可乐在美国市场的份额一路下滑，新的关税政策更是进一步削弱了其竞争力，部分独立装瓶商因成本压力而考虑缩减业务。

在中国市场，百事可乐同样面临着严峻的挑战。市场份额被可口可乐逐渐拉开差距，2024 - 2025 年，百事可乐在中国市场的饮料销量出现低个位数下滑，市场份额从 30.37% 降至 27.2%。国产汽水品牌的崛起，如大窑、元气森林等，以 “低价 + 国潮” 的策略分食市场，也给百事可乐带来了巨大的竞争压力。

3. 经营策略挑战：转型艰难步伐沉

百事可乐的经营策略，在一定程度上导致了其如今的困境。近年来，百事可乐将大量资源向食品业务倾斜，在饮料业务上的研发投入相对不足。这种战略失衡，使得百事可乐在饮料市场的创新能力逐渐落后于可口可乐。

在产品研发方面，百事可乐的饮料产品更新换代速度较慢，难以满足消费者日益多样化的需求。在健康化浪潮中，百事可乐的无糖产品创新滞后于可口可乐，其推出的 “无糖生可乐” 未能复制元气森林的成功，市场反响平平。渠道建设方面，百事可乐的部分渠道出现萎缩现象，导致产品铺货率下降，影响了产品的销售。

三、未来战局谁主沉浮

（一）百事可乐的破局之策

面对当前的困境，百事可乐也在积极寻求破局之道，一系列举措展现出其重振雄风的决心。百事可乐计划投资 3.5 亿美元改造德州糖浆厂，预计在 2025 年实现北美市场产能的替代。这一举措旨在摆脱对爱尔兰生产基地的依赖，降低关税带来的成本压力，从供应链源头解决成本过高的问题，使产品在价格上更具竞争力。

百事可乐还与 Dr Pepper 成立联合物流公司，通过共享配送网络，实现成本降低 17% 。物流成本在饮料行业中占据重要比例，通过优化物流配送体系，百事可乐能够提高运营效率，将更多资源投入到产品研发和市场推广中，提升品牌的综合竞争力。

百事可乐推出 “关税保护价” 计划，锁定经销商 3 年采购成本，以此稳定销售渠道，增强经销商的信心。在成本波动的市场环境下，这一计划能够为经销商提供稳定的价格预期，确保产品在市场上的供应和销售，为百事可乐的市场复苏提供有力支持。

（二）可口可乐的持续领先之道

作为市场的领导者，可口可乐也在不断巩固自身优势，力求保持领先地位。可口可乐启动 “本土制造 2.0” 计划，将本土化率从 78% 提升至 90% ，进一步强化本土化生产策略。通过扩大本土生产规模，可口可乐能够更好地应对市场变化，降低生产成本，提高产品的供应稳定性。

在产品研发方面，可口可乐积极开发植物基甜味剂，使原料进口依赖度降低 40% 。随着消费者对健康的关注度不断提高，植物基甜味剂的应用能够满足消费者对健康饮品的需求，为可口可乐的产品增添新的卖点，提升产品的市场竞争力。

可口可乐还建立了规模达 15 亿美元的关税风险对冲基金，用于应对可能出现的关税风险。这一举措体现了可口可乐对市场风险的前瞻性把控，通过金融手段降低关税波动对企业经营的影响，确保企业在复杂的市场环境中保持稳定的发展态势。

（三）行业竞争新格局展望

百事可乐的破局行动和可口可乐的持续领先策略，将对未来碳酸饮料市场的竞争格局产生深远影响。百事可乐的一系列举措若能顺利实施，有望缓解成本压力，提升市场份额，重新夺回部分失地，使市场竞争更加激烈。

而可口可乐凭借其深厚的品牌底蕴、创新的营销策略和稳健的供应链管理，将继续在市场中占据主导地位。两者的竞争将促使行业不断创新和发展，推动产品品质提升和价格优化，为消费者带来更多的选择和更好的体验。

值得关注的是，国产汽水品牌的崛起为市场注入了新的活力。大窑、元气森林等品牌以其独特的产品定位和营销策略，在市场中逐渐崭露头角。它们的发展不仅打破了可口可乐和百事可乐长期以来的垄断格局，还促使两大巨头不断调整战略，以适应市场的变化。未来，碳酸饮料市场的竞争将更加多元化，除了可口可乐和百事可乐的双雄争霸，国产汽水品牌也将成为重要的参与者，共同塑造行业的未来发展格局。