每天吃一点，排便变轻松，调养气血，润肠排毒，养出红润好气色
在诸多的食材中，黑木耳应该算得上是最受欢迎的的营养保健食材，无论是男女老幼都很喜欢吃黑木耳，黑木耳与黑芝麻、黑豆等一样，都有强身的作用，因此，可以适当多吃一些黑木耳有补气、活血、增强体质、美容等作用，对人体健康有很大好处。
气血不好，可以吃点黑木耳，改善气血，清理肠胃，气血好肤色好
一、黑木耳能滋润肠胃：
黑木耳具有补气活血、滋润的作用，黑木耳也叫做“肠道清道夫”，黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用，肠胃不好、排便吃力的人吃一点黑木耳帮助肠胃蠕动，有滋润和清理肠胃的作用，出现便秘的时候，吃黑木耳就能够得到很好的缓解。
二、黑木耳能美容养颜：
黑木耳含有丰富的蛋白质，因此有“素中之荤”的美誉，黑木耳中维生素E的含量也非常高，众所周知，维生素E是保持肌 肤紧致弹性很重要的一种维生素，是美白肌肤的佳品，最重要一点是，木耳的含铁量最高，是养颜补血，常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发。
三、黑木耳能补气养血：
黑木耳里面有蛋白质、维生素、铁、氨基酸等成分，对我们的身体非常的好，无论是凉拌还是炒菜，或者是煲汤，都可以放一些黑木耳，含铁丰富的食物之一就是黑木耳，所以，黑木耳有补血的作用，而且黑木耳还有养血的效果，所以血虚的人，吃黑木耳有补气血的作用。
四、黑木耳和它一起吃，清肠道
很多人受过便秘的困扰，黑木耳和它一起吃，清肠道除便秘，也是“肠道清道夫”，其中丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动，大白菜清香爽口，利胃保肠，经常食用对促进人体健康有许多好处，大白菜中含有丰富的维生素C、多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，大白菜中还含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化，因而，二者相搭配，不但色彩上黑白分明，口感口味互相补充，通便效果也是相得益彰，木耳白菜汤的做法很简单，把黑木耳用水泡开，将大白菜叶切段，一起放入锅中加入调料煮熟即可。
建议：黑木耳有宽肠胃的作用，能跟黑木耳搭配在一起的食材很多，黄瓜、洋葱、茼蒿、圆包菜、西蓝花、蒜薹、山药、银耳、红枣等等，经常食用，有清理肠胃的作用，黑木耳有滋润强壮的作用，是天然的滋补食材，具有滋补、养血、润肺、润肠的作用。
脾胃虚寒的人群不适合吃凉拌木耳，建议炒着吃。
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