医生建议，常食用黑木耳能有效预防疾病，排出身体毒素，养血乌发
医生建议，常食用以下食物能有效预防疾病，排出身体毒素
黑木耳常用于家常菜中，人们说女人吃血，男人吃肺。的确，作为黑木耳的“蔬菜中的肉”，预防癌症，黑木耳是一种真菌，生长在许多阔叶树腐烂的木头上，可食、可医、可补，国际食品界称之为“中国食品的黑宝”。
一、养血乌发
耳廓中铁的含量很丰富，所以经常吃黑耳廓会增加血液停留在脸上，使皮肤红润，外观焕发，可预防和控制缺铁性贫血。同时，微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一，头发变白的人应该多吃黑牧。
二、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和钙、镁等丰富矿物质，能维持体内凝血因子的正常水平，减少血凝块，预防血栓和其他疾病的发生，具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用。
三、排毒
木耳含有大量的酶和蔬菜基地,织物的催化效果等异物,会使人体内吸收的纤维、灰尘和其它有害物质溶解在短期内或分解,胶体物质包含在黑色的真菌有很强的吸附能力,可身体和肺纤维,如灰尘沉积污泥吸附回身体。因此，它可以减少或消除有害物质对人体的危害。
四、预防结石
黑耳廓对胆石、肾结石等内源性异物具有显著的溶解作用。对于原发性胆囊炎和原发性结石患者，每天坚持吃1-2次黑木耳，在2-5天内缓解疼痛、恶心等症状。
五、防癌抗癌
黑木耳中含有的多糖是酸性等聚糖，它有一定的抗癌作用。经常吃黑木耳，尤其能预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
注：文章内容真实性已考证，图片来源于网络
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