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健康素食[PDF电子书版本下载]

图书介绍

健康素食

徐丽莲著 著 出版社: 北京:中国轻工业出版社 ISBN:7501931100 出版时间:2001 标注页数:84页 文件大小:34MB 文件页数:87页 主题词:素菜(学科: 菜谱 地点: 中国) 素菜 菜谱

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图书目录

目录5

多吃素食有益健康5

素食原料介绍7

如何烹调美味的素菜11

素火腿套餐13

桃仁炒素火腿15

椰香葡国鸡16

烫菠菜肉末17

雪里红豆瓣汤19

元宝酥套餐20

炸元宝酥21

菠萝素火腿夹22

猴头菇扒菜心23

粉条腐衣羹24

蚝油三菇套餐25

蚝油三菇面肠26

芥末西芹27

扣三丝豆腐炖28

山药羊肉汤29

烤素鸭套餐30

烤素鸭31

炒素蟹粉32

红油双鱿33

冻豆腐金针汤34

紫菜烩素丸套餐35

紫菜烩素丸37

雪里红凉拌洋菜39

脆皮牛蒡丝40

银萝排骨酥汤41

粉蒸素肉块套餐42

粉蒸素肉块43

煨烧素蹄筋44

糖醋藕片45

罗宋蔬菜汤46

以下菜、汤可根据自己爱好自由组合红烧素牛肉47

酥炸茄夹48

甜酸白菜丝49

紫菜鱼翅羹50

蘑菇烧海参51

贡菜干丝银芽52

冬菜烩彩球53

砂锅荠卷54

铁板豆腐55

XO酱串烧肉片56

油豆腐烧如意菜57

黄瓜虾丸汤58

香酥冬瓜条59

罗汉总汇61

苦中甘甜63

如意四宝汤64

清蒸腐衣卷65

三冬聚会66

干酱拌三仁67

奶油翠玉浓汤68

永结同心69

宫保蔬丁70

凉拌蛋皮丝71

苋菜鲜笋汤72

香芋排骨煲73

龙须豆腐乳74

玉井藏珍75

杜仲素腰汤76

蜜汁素鸡块77

五更茄肠煲78

素肚烩三白79

海带芽味噌汤80

韭黄炒素肚丝81

醋溜素鱼片83

炸枇杷豆腐84

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