酸奶：健康养生的秘密武器
酸奶：健康养生的秘密武器
牛奶经过发酵变成酸奶后，营养成分和营养价值发生了翻天覆地的变化，成为人体极好的滋养食品。
许多人因为缺乏乳糖酶而无法消化牛奶中的乳糖，导致胀气和腹泻。但酸奶中的乳糖被益生菌分解，使得乳糖不耐受的问题得以缓解。
酸奶中的益生菌还能将牛奶中的脂肪、蛋白质、钙和其他矿物质转化为更易于人体吸收的形式，从而大大增强了牛奶的营养价值。
酸奶还富含益生菌和多种重要营养物质，如B族维他命和维他命K2，尤其是Kefir（卡菲尔）中含量丰富。
益生菌是维持身体健康不可或缺的生命体，它们参与食品消化、身体解毒、调控细胞繁殖和控制大脑健康等过程。缺乏益生菌与多种疾病有关，如自闭症、湿疹、肥胖、老年痴呆和消化系统疾病等。
此外，酸奶中的共轭亚油酸（CLA）也备受关注，研究表明它具有抵抗多种疾病的作用。
因此，酸奶不仅是健康的饮品，更是养生的高级食品。选择天然发酵的酸奶，为你的健康加分！
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