晚餐多吃怕长肉？试试这道清淡懒人菜，15分钟上桌，解馋又低脂
对于爱美的人来说，现在面临的几大困境是：宅家猛长的肉还没减下去，又到五一假期，每逢佳节胖10斤的魔咒又来了；健身房还没开，规律运动还无法提上日程；夏天转眼就来了，又到了赘肉怎么都藏不住的季节。
都说要想瘦就要从管住嘴开始，我们虽然不能像明星那样为了瘦身完虐自己，但至少食材的选择还是很必要的哇。既要保证优质蛋白质的摄入，又要低脂肪低热量，那么肉类就选择白肉类吧，除了鸡肉，鱼肉，虾肉也是不错的食材。
大虾除了富含优质蛋白质及人体必须的各种营养物质外，和其他肉类相比，脂肪含量更低，相当适合怕长胖的人呢。大虾的吃法也是多种多样，不管是油焖大虾还是黄金炸虾等等都是让人想起来就馋的不行，不过最喜欢的吃法还是虾球啦，不用剥壳，一口一个吃着特别过瘾。下面就说说我家的做法吧。
【彩椒虾球】
食材：青虾19个，红绿黄彩椒，蚝油，糖，葱姜，胡椒粉，淀粉，料酒，生抽
做法：
1、红绿黄彩椒洗净，各取四分之一切三角块儿；青虾包出虾仁，挑去虾线开背，放入四分之一汤匙蚝油，2克糖，切好的葱姜片，一点点胡椒粉，几点料酒搅拌均匀，腌制10分钟；
2、腌好的虾仁捡出葱姜片，薄薄裹一点淀粉，锅中放适量油，油热将虾球放入锅中炒至变色炒熟，大概2,3分钟；
3、放入切好的彩椒，淋半汤匙生抽，翻炒1分钟左右就可以出锅了。
这样一盘好吃又好看的彩椒虾球就做好啦，虾球嫩滑弹润，鲜美入味，再加上彩椒的配色和营养的加持，不用搭配主食就能1个人吃光一盘子呢。作为一道少油少盐的懒人菜，特别适合忙碌的上班族和晚上懒得做饭的时候吃。而且虾肉属于高蛋白低脂肪，多吃几口也不用担心长肉哇。
小贴士：
1、虾球事先简单腌制一下便于入味，炒制的时候时间不宜过长，不然口感就不弹润了；
2、不喜欢彩椒的可以根据个人口味，放黄瓜，尖椒等其他蔬菜；
3、处理虾的时候，虾背部切到三分之二处，顺带用刀拔出虾线就可以了。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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