多样低卡鸡胸肉食谱，美味又减脂！
低卡又美味，制作简便，快来尝试这些鸡胸肉食谱吧！
0 西兰花炒鸡胸
所需食材包括：半个西兰花、160g鸡胸肉、蒜片、小米辣。调味料有：薄盐生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、玉米淀粉、橄榄油以及适量盐。这道菜既美味又低卡，制作起来也非常简便，是家庭餐桌上的佳肴。
准备阶段：
将鸡胸肉彻底清洗后切成丁状。接着，加入1勺薄盐生抽、1勺料酒、半勺蚝油、适量黑胡椒和少许玉米淀粉进行腌制，大约需要20分钟的时间。
将西兰花处理成大小均匀的小朵，然后浸泡并彻底清洗干净，备用。同时，将蒜切成末，小米辣斜切成段状备用。
烹饪阶段：
在锅内加入适量的水，滴入几滴油和少许盐，待水开后焯煮西兰花约3分钟。之后捞出西兰花，放入冰水或冲凉水进行降温，再控干水分备用。
在锅中喷入少许油，加热后下入蒜末和小米辣爆香。随后倒入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至肉熟。接着加入焯过水的西兰花，再淋入1勺蚝油，撒上适量黑胡椒，快速翻炒使所有食材均匀混合即可出锅享用。
0 口蘑炒鸡胸
所需食材包括：160g鸡胸肉、蒜和口蘑。在调味料方面，我们需要料酒、薄盐生抽、蚝油、老抽、黑胡椒、玉米淀粉、橄榄油和适量的盐。
接下来，让我们开始烹饪之旅。首先，将鸡胸肉彻底清洗后切成适当的丁状。接着，加入1勺料酒、1勺薄盐生抽、半勺蚝油和适量黑胡椒进行腌制，再撒上少许玉米淀粉拌匀，让鸡肉充分吸收调料的味道，腌制时间约为20分钟。
在烹饪过程中，蒜和口蘑的加入将为这道菜增添特别的口感。蒜切成末，口蘑处理成大小适宜的片状备用。
烹饪开始时，先在锅中喷入少许橄榄油，加热后下入蒜末爆香。随后倒入腌制好的鸡胸肉丁，翻炒至鸡肉熟透。接着加入切好的口蘑片，淋入少许老抽增色，再撒上适量黑胡椒进行调味。最后，快速翻炒使所有食材均匀混合后，即可出锅装盘，享用美味的口蘑炒鸡胸。
准备阶段：
将鸡胸肉彻底清洗后，切成小方块状。接着，加入1勺薄盐生抽、1勺料酒、半勺蚝油、半勺老抽、适量黑胡椒和少许淀粉进行腌制，腌制时间约为20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
蒜剥皮后备用。
口蘑清洗干净后，切成厚片，并放入盐水中浸泡。烹饪前，记得控干口蘑的水分。
烹饪步骤：
在锅中喷入少许油，随后加入鸡胸肉粒进行煎制，煎熟后即可盛出。
锅中再次喷入少许油，下入蒜瓣进行煎制，煎至蒜瓣两面呈现金黄色。接着加入口蘑片，翻炒至口蘑出水并变软。随后再加入煎制好的鸡胸肉粒，将所有食材翻炒均匀。最后，淋入1勺蚝油和少许清水，并撒上适量黑胡椒进行调味，继续翻炒至汤汁收干即可出锅装盘。
0 青椒洋葱炒鸡胸
所需食材包括：160g鸡胸肉、半个洋葱、半个青椒、蒜和姜。调味料方面，我们需要料酒、薄盐生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉、玉米淀粉以及橄榄油。
接下来，让我们一起探索这道菜的制作步骤。
准备阶段：
首先，将鸡胸肉彻底清洗后切成细条。接着，加入一勺料酒、一勺薄盐生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量的白胡椒粉和少许淀粉，腌制鸡胸肉约20分钟，让鸡肉充分入味。同时，把青椒和洋葱切成细丝，蒜和姜剁成末备用。
制作流程：
在热锅中喷入少量的橄榄油，随后倒入腌制好的鸡胸肉丝，进行翻炒至鸡肉熟透后，盛出备用。
在同一个锅中再加入少许油，然后放入姜末和蒜末爆香。接着加入青椒丝和洋葱丝，翻炒约2分钟至蔬菜稍微变软。此时，再加入一勺薄盐生抽，继续翻炒至蔬菜断生。最后，将炒好的鸡肉丝加入锅中，与蔬菜一起快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
0 番茄玉米鸡胸
所需食材包括：鸡胸肉、番茄、葱、蒜以及玉米粒。在调味料方面，我们需要料酒、生抽，还可以根据个人口味加入黑胡椒和玉米淀粉来腌制鸡肉，最后淋上一些蚝油提升风味。通过这些食材和调味料的巧妙搭配，我们可以制作出一道美味可口的番茄玉米鸡胸。
准备阶段：
将鸡胸肉切成适当大小的块状，随后加入1勺料酒、1勺生抽、适量黑胡椒和1勺玉米淀粉进行腌制，以增添风味。
番茄放入开水中焯烫片刻，去除外皮后切成丁状备用。
葱和蒜切成细末，以备后用。
烹饪步骤：
在锅中煮沸一锅水，待水开后加入玉米粒，煮熟后捞出沥干。
在锅中喷洒少许油，然后加入鸡胸肉块进行翻炒，直至其大约达到8分熟后盛出。
锅中继续喷洒少许油，加入蒜末炒香。随后加入番茄丁，翻炒至其出汁，再加入少许水煮开。
将煮熟的玉米粒和炒过的鸡胸肉加入锅中。
最后，加入1勺生抽和1勺蚝油进行调味，翻炒均匀直至汤汁收干即可出锅享用。
0 杏鲍菇炒鸡胸
所需食材包括鸡胸肉、杏鲍菇，以及红椒、青椒和蒜。调味料方面，我们需要薄盐生抽、料酒、老抽，再加上黑胡椒、玉米淀粉、盐、蚝油和橄榄油。
接下来，让我们一起探索这道菜品的烹饪步骤。
准备:
将鸡胸肉清洗干净后切成适当大小的块状，接着加入1勺薄盐生抽、1勺料酒、半勺老抽、适量黑胡椒和少许玉米淀粉进行腌制。
杏鲍菇同样清洗干净后切成块状备用。
红椒和青椒也清洗干净并切成块状，同时蒜切成末。
烹饪步骤:
在锅中加入少许盐煮水，待水开后放入杏鲍菇焯水约1分钟，然后捞出沥干水分备用。
锅中喷少许油，随后加入腌制好的肉块进行翻炒，炒至肉块熟透后盛出备用。
锅中再喷少许油，加入蒜末爆香，接着加入杏鲍菇翻炒至软。然后加入青红椒继续翻炒至断生，再加入炒好的肉块，所有食材翻炒均匀。最后，加入1勺薄盐生抽、1勺蚝油和适量黑胡椒进行调味，再次翻炒均匀后即可出锅享用。
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