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初夏时节,梅子养生三妙招

初夏时节,梅子养生三妙招
梅子,这个小小的果实,其实蕴含着大大的养生秘密。从青梅到黄梅,再到乌梅,每个阶段的梅子都有其独特的养生价值。民间有句老话:“吃梅接命”,这可不是随便说说的。梅子有三大功效,让你在初夏时节,吃出健康,吃出年轻。
保肝护肝
梅子被称为“肝脏的保健水果”,这是因为梅子中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助净化血液,保护肝脏。经常吃梅子,你的肝脏会感谢你的。
降脂减肥
梅子的分解油脂能力非常强,不仅能降低血脂,还能帮助减去皮下脂肪,让你在不知不觉中变得苗条。想要减肥的朋友们,不妨试试用梅子来辅助。
美容养颜
吃一口梅子,腮帮子酸酸的,口水直流,这是因为梅子刺激了腮腺。在腮腺分泌的唾液中,含有一种蛋白类激素——腮腺素,这种激素可以使人年轻。想要保持青春靓丽,不妨多吃点梅子。
如何制作冰梅酱
小满前后,正是梅子成熟的季节。这个时候,你可以尝试做个冰梅酱,既美味又养生。
材料:黄梅500克、蜂蜜或红糖250克、盐少许
步骤:
1️⃣ 梅子洗净后,在凉水里加10克盐,泡24小时,去除涩味。
2️⃣ 锅里加满水,把梅子放进去,中火煮开,然后倒掉水。
3️⃣ 用锅铲把梅子压碎,使果肉和果核分离。
4️⃣ 加少量水,放蜂蜜或红糖、1克盐,用小火熬制,用锅铲翻动,熬到果肉与糖融合,开始冒大泡泡就关火。
5️⃣ 挑出梅子核(可以留着泡水喝),把果酱装瓶放冰箱保存。

这个小妙招不仅能让你的味蕾享受到美味,还能让你的身体更健康。初夏时节,不妨试试吧!

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