梅子黄瓜腌制法
梅子黄瓜腌制法
厌倦了传统的白糖加醋腌黄瓜？试试这个清爽的梅子黄瓜腌制法吧！咸酸适中的梅子完美中和了白糖的甜味，既解腻又开胃。
步骤如下：
1️⃣ 黄瓜去皮，切成薄片，这样更易入味。
2️⃣ 梅子（推荐紫苏梅）撕成小块，梅子核可保留。
3️⃣ 紫苏切成细丝。
4️⃣ 加入少许白糖或代糖。
5️⃣ 用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2-3小时，让味道更浓郁。
图3.4展示的是我用的梅子，虽然单吃不太好吃，但用于腌制效果极佳。不必非买这款梅子哦！
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