糖尿病患者饮食指南：健康选择与建议
糖尿病患者饮食指南：健康选择与建议
️ 糖尿病患者需要遵循特定的饮食原则，以确保血糖稳定和健康。以下是一些关键建议：
1️⃣ 控制热量摄入：根据病情、血糖、尿糖、年龄、性别、身高、体重、劳动强度、活动量大小以及有无并发症来确定每日所需热量。
2️⃣ 定时定量饮食：每天三餐要均衡，包括主食、蔬菜和蛋白质食物。早餐不宜超过中晚餐的量，尽量少食多餐，避免一次摄入过多或过少。
3️⃣ 选择低淀粉食物：如土豆、山芋等，如果需要食用，应减少部分主食。添加水果时，也应减少主食的摄入。
4️⃣ 限制动物脂肪：选择植物油如豆油、花生油等，少用动物油。限制胆固醇摄入，少吃含饱和脂肪酸多的食物。
5️⃣ 增加钙摄入：每天喝250ml牛奶或200ml豆浆，或相应量的豆制品。牛奶最好与米、面混合食用，豆类与肉类混合食用。
6️⃣ 多吃蔬菜和水果：增加膳食纤维摄入，有助于胆固醇排出。选择洋葱、大蒜、香菇、木耳等降低胆固醇的食物。
7️⃣ 控制盐和味精摄入：每天约2～4克盐，含钠味精也应适量限用。最好忌烟酒，饭后可饮淡茶消食，提倡饭后散步。
血糖高时不宜吃水果，待空腹血糖控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下时，可适量食用水果，分2～3次在两餐之间食用。
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