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王磊副主任医师营养科
浙江大学医学院附属第一医院
三甲 | 全国A++++
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杂粮粥是由各种杂粮制作而成的粥。热量一般是偏低的,一般来说每100克杂粮粥,其热量不超过100大卡。
杂粮粥里主要有花生、黑豆、小米等谷物。其中主要的成分由碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等成分组成。杂粮粥的热量比较低,每100克杂粮粥,其热量不超过100大卡。适量食用能够为人体提供所需要的营养物质。患者适量喝杂粮粥,其中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动,还能够帮助消化,并且对润肠通便也有一定的功效。一般对患者的身体健康没有影响。但是不建议长期大量食用,如果长期大量食用,可能会对胃肠造成负担,引起腹痛、腹泻等不适症状。并且患者如果大量食用,可能会导致一次性摄入热量过多来不及吸收代谢,过剩的热量会转化成脂肪,当脂肪在体内堆积,会导致肥胖等症状。建议人们适量食用。
在日常生活当中,建议人们荤素搭配,保持饮食多样化,以便人体能够摄入所需要的各类营养物质。
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