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2、玉米须粥。食材:粳米100克,玉米须30克。做法: 1、将玉米须清洗干净,放入锅中,加入水煮开,把渣去掉。 2、接着把粳米洗干净,放入锅中,一起熬成粥即可食用。 功效:玉米须粥也是一种能降血糖,预防糖尿病的养生粥,很适合糖尿病患者日常食用。
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3、燕麦粥。食材:燕麦100克、小米100克、枸杞适量。做法:1、燕麦片、小米、枸杞洗净,放入冷水浸泡30分钟。2、煮锅中加入适量水,放入燕麦,大火煮沸后转小火。3、煮15分钟后,加入小米搅匀,煮熟后,加入适量枸杞,关火,焖10分钟即可。 功效:燕麦中的很多营养素都比大米高,燕麦中水溶性膳食纤维丰富,有降血脂、降胆固醇、控血糖、通便等作用,特别适合患有糖尿病的老年人食用。
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4、紫菜肉末粥。食材:紫菜10克,猪瘦肉50克,大米适量,葱姜末适量。 做法: 1、大米、紫菜去杂质,漂洗干净。2、猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀。(怕腥的话可以稍微炒一下)3、将大米、肉末一起放入锅内,加水,烧至八成熟时加紫菜,熬煮片刻即可。功效:紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。
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5、马齿苋槐花粥。 食材:鲜马齿苋、大米各100克,槐花30克。 做法: 1、将马齿苋洗净、焯软、捞出沥干切碎。 2、槐花洗净后晾干,研成末。 3、粳米淘净。粳米常法煮成粥,待熟时,兑入槐花细末、马齿苋碎末,小火煮沸即可。 功效:马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能够帮助调节人体的糖代谢,促进胰岛分泌胰岛素,从而辅助降低血糖。
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