适合糖尿病的粥
提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医
11种最适合糖尿病患者喝的粥，这类说法其实不太准确。只要找对了方法，糖尿病患者可以喝的粥的种类还是有很多的，具体种类及做法如下：
1、芸豆粥。做法：芸豆和大米均适量。将芸豆用清水浸泡约一小时后倒入锅中煮，水开后改用小火焖煮一小时，至芸豆开花后加入大米，煮熟即可。
2、玉米粉粥。做法：玉米粉15克，粳米40克。将玉米粉倒入大碗内，加入冷水调稀，再粳米洗净后加入清水锅中用大火烧开，调至小火煮至九成熟，然后再加入调好的玉米粉继续小火煮熟即可。
3、山药粥。做法：山药30克，粳米50克。山药去皮洗净切块，待粳米煮至八成熟时加入其中一同煮熟即可。
4、枸杞子粥。做法：枸杞子15克，粳米100克。将洗净的粳米与枸杞子一同放入砂锅内，加入500毫升的水，用小火烧开，煮熟即可。
5、百合粥。做法：取百合50克，粳米100克同煮煮熟即可。
6、海带粥。做法：取水发海带25克，粳米适量，煮熟后加入盐、麻油等调味即可。
7、芹菜粥。做法：芹菜连根50克，粳米50克。将芹菜洗净切段，粳米洗净后一同放入锅内，倒入适量清水用旺火烧开后转用小火炖至煮熟，再加入少许盐等调味即可。
8、竹笋米粥。做法：鲜竹笋1个，粳米50克。将鲜竹笋脱皮后切片与粳米同煮熟即可。
粥在糖尿病饮食这一方面一直存在着争议，所以对于粥的选择方面需要进行慎重斟酌，因为米面加工的越细、煮的越烂对于糖尿病患者来说升糖作用越大，因为这类粥特别容易消化，会导致血糖升的特别快，相当于喝进去一碗糖水，会引起体内血糖的大幅度波动，导致容易出现并发症、并发症有可能比较严重，所以在煮粥的过程中，有以下几点方法需要特别注意：
1、不要把粥煮的太软烂，煮熟、能够消化即可。
2、为延缓粥在体内的吸收速度，可以向其中添加一些豆类、粗粮如红薯、山药等食物，粗粮的纤维素含量高，可以减慢吸收速度，防止血糖突然升高引起血糖波动太大。
3、吃饭速度要慢，用小碗喝粥，同时可以辅以其他干一点的食物同吃。
4、可以多选用药食同源的粥，如山药、茯苓、薏米、莲子等。
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