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彩虹饮食指南：健康搭配与营养均衡

泰然健康网
2025-05-17 02:40

彩虹饮食指南：健康搭配与营养均衡
彩虹饮食，也叫七彩食物，是由美国癌症协会推荐的饮食方式。每天吃5到13种不同的果蔬（每种约100克），可以确保营养均衡。根据《中国居民平衡膳食宝塔》的建议，每天至少摄入300-500克新鲜蔬菜，深浅颜色各一半，新鲜水果200-350克。这样搭配多种颜色的食物，有助于健康和营养均衡。

不同色彩的食物含有不同的营养素和保护作用：

⚫️ 黑色食物：
马蹄、黑枸杞、黑芝麻、黑玉米、黑米、黑豆、黑木耳、紫菜、乌鸡、黑枣、豆豉、黑加仑、黑莓、乌梅、桑葚、何首乌、黑茶、黑蒜、黑鱼、海参

♻️ 绿色食物：
生菜、西芹、西兰花、黄瓜、茼蒿、豌豆、莴笋、丝瓜、菠菜、苦瓜、韭菜、青椒、卷心菜、菜心、芦笋、秋葵、绿豆、猕猴桃、青枣、青苹果

紫色食物：
茄子、紫甘蓝、紫薯、紫米、紫苏、紫皮洋葱、红菜苔、紫豆、接骨木莓、紫白菜、紫玉米、蓝莓、葡萄、西梅、百香果、无花果、山竹、布林、李子、黑树莓

❤️ 红色食物：
西红柿、红豆、红枣、红辣椒、甜菜根、红彩椒、红洋葱、红苋菜、红肉（猪牛羊）、红苹果、石榴、火龙果、树莓、樱桃、枸杞、圣女果、草莓、山楂、杨梅、西瓜

橙色食物：
红薯、虫草花、板栗、橙番茄、蛋黄、胡萝卜、南瓜、芒果、橙子、沙棘、木瓜、枇杷、哈密瓜、柿子、橘子、金桔、沃柑、丑橘、杏子、西柚

❕ 白色食物：
莲子、银耳、白芝麻、大米、薏米、山药、莲藕、口蘑、茭白、花菜、鸡肉、鱼肉、白萝卜、杏鲍菇、豆腐、百合、大蒜、香瓜、开心果、荔枝

黄色食物：
黄豆、小米、黄花菜、黄皮、玉米、土豆、韭黄、柠檬、杨桃、黄桃、香蕉、枇杷、菠萝蜜、柚子、黄金蜜瓜、雪梨、龙眼、菠萝、黄杏、榴莲

每天摄入多种颜色的食物，不仅有助于健康，还能让你的餐桌更加丰富多彩。记得点赞和收藏哦！