担心买的果冻不健康?做法在这里,简单容易学,好吃零添加!
果冻对于孩子来说可以说也是最喜欢吃的小零食了,特别是一些看起来特别好看的活动,对孩子也是非常有吸引力的,每次走到超市里看到琳琅满目的果冻,孩子们也都是想要缠着家长买一些给自己吃。但是虽然外面卖的果冻好吃又好看,但是这些果冻制作的时候也用到了很多的添加剂和色素以及香精等等勾兑制作而成的,吃了之后对健康也是没有任何好处的,但是孩子们又抵抗不了果冻的诱惑,这也让很多家长都犯了难。其实想让孩子吃果冻,又想吃得更健康的话,我们也可以学着自己在家里动手制作做法也是非常简单的,就算是没有经验的,厨房新手也能轻松学得会,今天就跟大家分享一些果冻的制作方法,学会之后就不用担心孩子在缠着我们买果冻了。担心买的果冻不健康?做法在这里,简单容易学,好吃零添加!
西瓜果冻
食材:西瓜一个,吉利丁粉15克,清水适量。
做法:1、首先把我们准备好的西瓜对半切开,然后把西瓜子去掉,然后把挖出来的果肉放在料理机里打成果汁在杯子里加入白糖,搅拌均匀。
2、把我们准备好的吉利丁粉也放在碗里,加入清水,浸泡到吉利丁粉完全融化变成糊状为止,接着我们把融化好的吉利丁粉和西瓜汁倒在一起混合搅拌均匀,再放在挖空的西瓜皮里。
3、把西瓜皮放在冰箱里冷藏两三个小时到凝固为止。
4、如果想让做出来的果冻更加逼真的话,我们也可以在表面放上一些西瓜子,这样做出来的果冻远远看去就好像是真的西瓜一样特别的好看。
什锦果冻
食材:桑葚150克,草莓50克,蜂蜜适量,吉利丁粉,白开水各适量。
做法:1、首先把我们要用到的所有原材料都准备好,当然水果的种类也可以根据自己的喜好来进行更改,或者多加一些。
2、把吉利丁粉放在碗里,加入适量的清水浸泡一会儿,等到充分融合在一起的时候,放在微波炉里面叮个15秒左右时间到了之后拿出来放在一旁冷却。
3、桑葚提前用盐水浸泡几分钟,然后捞出来放在清水里面清洗干净。
4、接着把我们洗好的桑葚放在晾凉的吉利丁粉水里面,接着把草莓也清洗干净,切成大小均匀的块状同样也放在里面。
5、然后我们根据自己的喜好加入适量的蜂蜜来调味,把所有的食材全都搅拌均匀,盖上盖子,放在冰箱里冷藏一两个小时,等到完全凝结之后拿出来脱模切成自己喜欢的形状就可以直接吃了。
水晶芒果果冻
食材:大芒果一个,白果冻25克,清水500克,细砂糖适量。
做法:1、首先把白果冻里面加入适量的清水,搅拌混合均匀,然后倒在小奶锅里再加入足够的清水搅拌均匀,然后把细砂糖也加进去,开中火加热,再加热的时候用勺子不停的搅拌,千万不要粘底等等煮沸的时候把火关掉放在一旁冷却。
2、芒果去掉,外皮切成方块儿放在一旁备用。
3、把我们煮好的果冻倒在制作果冻的模具里倒1/3左右就可以了,然后加入芒果块,接着再把剩余的白色果冻倒在瓶子里,冷却之后放在冰箱里冷藏一个小时左右就可以了。当然我们也可以把芒果换成其他的水果或者多做几种孩子,看到之后保证特别的喜欢。学会之后赶快回家试试看吧,如果你还有什么更好的制作方法,也欢迎跟小编留言分享哦。
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