夏日清凉必备：西瓜果冻DIY教程
夏日清凉必备：西瓜果冻DIY教程
夏天到了，西瓜成了我们餐桌上的常客。你知道吗？西瓜不仅可以直接切开吃，还可以做成清凉解暑的果冻！今天给大家带来一个超级新鲜的做法，简单又特别，保证让你大开眼界。开始咯！
准备材料
西瓜：一个，最好选皮薄、果肉甜的。
凉粉：50克。
白糖：适量，根据个人口味可选。
步骤一：准备西瓜
挑选一个新鲜的西瓜，最好是皮薄、果肉甜的。将西瓜对半切开，用勺子把里面的果肉挖出来，果肉放在一边备用。西瓜皮千万不要丢掉，这可是我们等会儿要用的“容器”。
步骤二：榨西瓜汁
将挖出来的西瓜果肉放入榨汁机中，榨成西瓜汁。如果没有榨汁机，也可以用纱布或者滤网挤出西瓜汁。尽量挤得细腻一些，这样做出来的果冻口感更好。
步骤三：煮西瓜汁
把挤好的西瓜汁倒入锅中，加入适量的白糖，根据个人口味调节甜度。接着，加入50克白凉粉，用勺子不停地搅拌，直到白凉粉完全融化，西瓜汁煮开。这个过程一定要不断搅拌，避免凉粉结块。
步骤四：制作果冻
把煮开的西瓜汁倒入之前挖空的西瓜皮里，自然放凉。大约需要两个小时，西瓜汁就会凝固成Q弹的果冻。如果想让果冻更快凝固，可以放入冰箱冷藏。等到完全凝固后，用刀将西瓜果冻切成小块，就可以享用了。
小贴士
白凉粉的用量：白凉粉一定要按照比例加入，否则果冻的口感会受影响。
不停搅拌：煮西瓜汁时要不断搅拌，确保白凉粉完全融化，不然果冻会有颗粒感。
冷藏时间：果冻放入冰箱冷藏，口感会更佳，特别适合夏天吃，冰冰凉凉的非常解暑。
结语
这样做出来的西瓜果冻，不仅Q弹爽口，还保留了西瓜的清香，吃起来特别解暑。夏天里，给家人做这样一道小点心，既健康又美味，孩子们一定会特别喜欢。赶紧动手试试吧，让这个夏天变得更凉爽、更有趣！
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