长高食谱：18款长高食谱汇总
长高吃什么好？家长常关心孩子吃什么长高？周边趣小编汇总了18款长高食谱，供妈妈们参考：
食材
黄耆：75g
红枣：40g
枸杞：40g
水：3500c。c
做法
步骤1：
步骤2：黄耆、枸杞、红枣清洗约23次备用。
步骤3：干净锅中加入3500cc水煮沸后，将作法1放入小火煮约30分钟即完成。(成品约3000cc)热饮或放冰箱冷藏冰凉喝皆可一人份正常比例：二碗水加黄耆4钱、枸杞3钱、红枣3钱，小火熬煮
步骤4：安迪汤是温补汤，黄耆可补气补虚，枸杞可补阳滋肾，红枣可补气健脾，经常服用可增强免疫、延缓衰老，平时多喝还能有效预防感冒
步骤5：体质较燥热型，黄耆、红枣少放些(属温食材)；何谓属热体质：怕热不怕冷、体力大、易便秘、有高血压倾向、易口干舌燥、面色潮红、小便浊黄、尿少等
步骤6：安迪汤是给健康的人调养用的，感冒中请勿饮用
2、补脑何首乌桂圆银耳羹食谱食材
芡汁：
做法
步骤1：切成小块
步骤2：香菇对半切
步骤3：在大油镬中加入鸡汤，黑木耳，白木耳，香菇，龙眼干和鹌鹑蛋
步骤4：将泡何首乌的水同清水混合之后加入镬中
步骤5：加入盐和芡汁调味，混合均匀并煮至汤汁浓稠
步骤6：即成
步骤7：补脑何首乌桂圆银耳羹
3、补脑抗老汤食谱食材
西芹：
排骨：各300克，
红萝卜：150克，
栗子：75克，盐1茶匙，姜1片，水10杯
做法
1、红萝卜去皮，与西芹同洗净，切条状；将排骨洗净，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
2、锅中放入清水煮滚，加入全部材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮1小时，加入盐调味后即可食用。
4、参芪补脑汤食谱食材
猪脑：1个
天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归：适量
姜酒：油
酱油、冰糖：
做法
1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。
2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也放入炖盅内。
3、倒入一碗矿泉水，盖上盅盖，放入蒸锅中，隔水小火蒸一个半小时。
5、当归参芪羊肉汤食谱食材
羊肉：750克
当归：12克
党参、黄芪、大葱：酱，，油，盐
白酒：
做法
1、锅里放水，放白酒、大葱、姜片烧开，放洗干净的羊肉进去焯水。
2、焯水之后的羊肉洗干净。
3、锅里水倒掉，重新烧热，放油、葱姜炒香，放羊肉加白酒翻炒。
4、加入开水，大火烧开，片刻后移到砂锅。
5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好，一起放到锅里炖3个小时左右。
6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉，放盐调味。汤略带中药味，清香，味道很好。
技巧
1、羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。
2、注意：不宜用铜锅烹制羊肉，因为铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘，吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。
6、烤韭菜食谱食材
韭菜、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉：盐
白芝麻：食用油
做法
1、锅中水烧开，放少量盐入锅
2、再滴几滴食用油在锅中（焯蔬菜的水中放点盐和油，可以让蔬菜保持翠绿的色泽），关火
3、把洗净的韭菜放入锅中，烫一下立即捞出
4、用冷水冲凉沥干
5、把两到三根韭菜理顺，排在一起，卷起来（尽量要卷的紧一点）
6、卷好的韭菜用竹签串起来
7、先刷上一层食用油，再撒些盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分钟，即可取出开吃啦
7、苦瓜酵素食谱食材
苦瓜：400g
糖：400g
纯净水：3L
一次性手套水果刀：1
搅拌勺：1
砧板：1
滤网：1
量杯：1
瓶子（或十度良品专用酵素瓶）：1
做法
步骤1：准备工具及材料，苦瓜400g、糖400g、纯净水3L；工具：酵素桶、酵素机、一次性手套、搅拌勺、砧板、水果刀、滤网、量杯、分装瓶等；（若无机体或桶请用普通桶）
步骤2：净化空气，在加工食材前一个小时接通酵素机机体电源，提前启动空气净化灭菌功能。
步骤3：溶糖，用电子称称400g糖，加入装有3L纯净水的酵素桶，溶解待用（糖溶解后，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）
步骤4：激活菌粉，在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒进1包菌粉，搅拌让其溶解，待用；（建议使用酵素菌，具有益生菌，提高发酵成功率，降低含糖量，让发酵环境更好）
步骤5：苦瓜去核，切成小片
步骤6：把切好的苦瓜片浸泡1小时待用
步骤7：浸泡好的食材倒进溶好糖的酵素桶中，最后倒入激活了的菌粉，进行搅拌。
步骤8：开始发酵，把桶盖盖好，放进已酵素机中，功能选择“鲜酿酵素”，然后按开始，如果室内温度超过30℃，需在机体内加水至最佳加水量的刻度线上（若无机体请在温度为28度的合适环境下，把食材放在桶中发酵）
步骤9：发酵12小时后，打开有一股苦瓜的香味，表面有泡泡，要用勺子把食材轻轻的压下去，搅拌。
步骤10：发酵了24小时，打开有一股苦瓜的香味与酒香味，尝起来有一点微苦（温馨提示：有一点微苦是正常的，这是苦瓜自身原因，所以不用担心）
步骤11：发酵了48小时，尝起来有点苦瓜的味道，甜味大于酸味
步骤12：发酵了66小时，尝起来有点麻舌、酸酸甜甜的，微苦，可以起桶了。
步骤13：完成，装在酵素瓶或瓶子中（若无没有机器，建议每天12小时搅拌一次，再需要1-2天时间，有点麻舌、酸酸甜甜的，微苦，即可）
步骤14：放入冰箱，冰冻后口感更佳，更容易入口，更好喝
8、芦笋培根炒茶树菇食谱食材
芦笋、培根、新鲜
茶树菇、大蒜、黑胡椒碎、盐
做法
1、准备好食材。
2、芦笋刮去根部老皮，切成寸段。
3、入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用。
4、培根切成小片。
5、茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段。
6、一粒大蒜切片。锅烧热放油，小火煸香蒜片。
7、倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份（要有耐心，约三到五分钟左右）。
8、倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份。
9、倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅。
技巧
1、芦笋要刮掉根部老皮再烹饪，口感会非常嫩，也容易入味。芦笋焯水时间不要太长，保持清脆的口感才好吃。
2、培根需要用中火慢慢煸到有些焦黄收缩，释放出香味和油份再加其它食材同炒。同时因为培根本身有油份，所以炒这个菜所用的油要比平时炒菜所用油的量减少。
3、新鲜的茶树菇入锅后，也要耐心炒几分钟，让茶树菇吸收锅中的油份。
4、培根本身有咸味，所以盐要少放。
9、牛奶鱼干食谱食材
奇异果(切丁)：1颗
小鱼干(蒸熟)：1大匙
牛奶：80ML
做法
步骤1：所有材料以热为主
步骤2：加入牛奶、小鱼干一起煮熟
步骤3：熄火后加入奇异果拌匀即可
10、强筋健骨的汤食谱食材
牛排骨、牛腩、白萝卜、山药：
做法
1、将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。
2、锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。
3、入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。
4、加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。
5、开锅盖后加入葱花、香菜调味。
11、山药排骨汤食谱食材
排骨：300g
姜：2片
薏仁：半杯(量米杯)
红枣：10颗
当归：1片
黄耆：15片
水：2000cc
盐：适量
山药：1条
枸杞：少许
做法
步骤1：备料：排骨汆烫洗净、薏仁及中药材洗净。
步骤2：将排骨、薏仁、姜、红枣、当归、黄蓍放入萃取锅内，加入2000cc的水，设定3小时键炖煮。
步骤3：山药去皮、切块，于最后半小时再放入。
步骤4：时间到后，加入枸杞及盐巴调味下，即可享用噜！
12、四君子汤食谱食材
仿土鸡：腿1/2只
红枣：8粒、
党参：3钱
茯苓：3钱
白术：3钱
甘草：1钱、盐1/2小匙
做法
1、鸡腿洗净后，剁切成3cm大小的块状，放入热水中汆烫，捞起以清水冲洗去血水和脏污；
2、将所有药材用清水略洗一下，和鸡腿一起放入电饭锅内，内锅加3杯水，外锅加1.5倍水，炖煮至开关跳起，加盐调味，即可食用。
13、蒜头蚬鸡汤食谱食材
黄金蚬(吐完沙)：1斤
去皮蒜头(1碗)：150g
姜：3片
鸡骨或鸡肉：2副
水：2000cc
米酒：1匙
盐：少许
做法
步骤1：备料：鸡骨汆烫去血水、黄金蚬吐沙、蒜头去皮切对半(大颗的可切成三或四等份)、姜切片。
步骤2：将鸡骨及蒜头放入萃取锅中，加水盖过鸡骨约3公分，设定「2H」小时键炖煮。
步骤3：沸腾后(约1个半小时左右)加入黄金蚬及米酒，待黄金蚬开后，即可加盐调味下，就可享用！
14、塔香菇菇食谱食材
杏鲍菇：4大只
香菇：6朵
鸡蛋：3颗
蒜末：2颗
牛番茄：2颗
盐：少许
九层塔：1大把
做法
步骤1：菇类切细条，放入锅中干烤再盛盘备用
步骤2：鸡蛋打蛋花，下锅炒至半熟拿起备用
步骤3：将牛番茄切块
步骤4：将蒜末爆香，再加入牛番茄煮到出汁
步骤5：再将炒至半熟的鸡蛋、菇类加入
步骤6：最后以盐、九层塔拌炒一下就完成了
步骤7：完成了，美味开动！
15、西芹百合炒白果食谱食材
原料、西芹：200克
百合：50克
白果：（鲜）150克
胡萝卜：100克
调料：盐3克糖5克
鸡精：2克油15克
淀粉：5克
做法
1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅
技巧
食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。
16、香菇山药粥食谱食材
胚芽米：1/2量米杯（约60克）
干香菇：1-2朵（约30克）
山药：100克
胡萝卜：20克、盐1小匙
做法
1、所以食材洗净，胚芽米泡水2小时，香菇浸水泡软备用；
2、胡萝卜去皮，香菇各切丁状，山药去皮切方块状；
3、将所有材料放入电饭煲内，内锅加5杯水，外锅加1。5杯水；
4、煮至开关跳起，加盐调味，续闷20分钟，即可食用。
17、香蕉核桃优酪乳冰棒食谱食材
成熟香蕉：1根
原味优酪乳：400毫升
核桃：25克
蜂蜜：1大匙
砂糖：适量
做法
步骤1：核桃150度烤6分钟(不烤直接打亦可)，香蕉切小片。
步骤2：加入优酪乳、蜂蜜和砂糖，用果汁机打匀。
步骤3：倒入制冰盒中，冷冻八小时。
步骤4：无添加冰棒，消暑又长高
18、猪肉味增高丽菜汤食谱腰内肉：若干
高丽菜：6叶
味增：1匙
蒜头：2瓣
水：1碗
豆腐：半块
做法
步骤1：在锅子里面放少许油，开小火，将肉和蒜头切片一起放下去拌炒
步骤2：把高丽菜用一种豪迈的方式切成小块
步骤3：把切好的豪迈高丽菜放进锅子里，再加入少许水
步骤4：把豆腐豪迈的切成小块
步骤5：通通放进去，加入一碗水，盖盖子
步骤6：大约十分钟后，水滚了，加入一匙味增
步骤7：起锅就好了
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