随着人们生活水平的提高，饮食质量得到了显著提升，但随之而来的是营养不均衡的问题。根据最新的研究报告，我国居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，但存在膳食不平衡的问题，成为慢性病发生的主要危险因素。
报告显示，高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，而全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。微量营养素（维生素和矿物质等）摄入不足的情况也相当普遍，这容易导致营养不平衡或缺乏某种维生素及人体必需的矿物质。
维生素是人体健康中非常重要的一类营养素，适量补充维生素有助于提高身体免疫力，维护身体健康。然而，每个人的生活环境、体质和生活习惯都不同，因此每个人所需的营养也是不一样的。因此，我们应该根据自己的实际情况，合理搭配饮食，适量补充维生素，以保持身体健康。
不同的人需要个性化补充维生素，以下是针对不同人群的补充建议：
1.长时间用眼的人：需要补充维生素A，适当摄入富含维生素A的动物肝脏、蛋黄、胡萝卜素等食物。
2. 常居室内的人：容易缺乏维生素D，可以适当摄入富含维生素D的海鱼、动物肝脏、蛋黄、鱼肝油等食物，也可以适当晒太阳。
3. 爱美的女性：可以适当补充维生素E和维生素C，以保持肌肤的水润和弹性。
4. 有骨质疏松风险的人：可以补充维生素D和维生素K，菠菜、生菜、圆白菜等绿叶蔬菜中维生素K含量较高。
5. 经常熬夜的人：由于肾上腺素和维生素C的需要量增加，可以适当摄入西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、柑橘、柚子、猕猴桃等富含维生素C的新鲜蔬菜水果。
6. 喜欢精白米面的人：容易缺乏维生素B族，可以适当摄入动物内脏、豆制品等食物。
7. 长期吃素的人：需要注意缺乏维生素B12和维生素D的情况，可以适量摄入动物内脏、豆制品等食物。
8. 容易口唇黏膜发炎的人：可以适量补充维生素B2，平时可以多吃一些蛋类、豆制品、乳制品等富含维生素B族的食物。
9. 经常处于紧张状态的人：建议适当补充维生素B族和钙镁等矿物质，可以在饮食中适当增加深海鱼、豆制品等富含这些营养素的食物。
10. 孕妇及哺乳期女性：需要适当增加叶酸的摄入量，注意不要过量补充维生素D，因为过多维生素D会使婴儿的血钙过高。
11控制体重的人：因为进食量受限，需要补充多种维生素。建议多样、均衡膳食，或者补充复合型维生素。
维生素等营养素的补充是许多人都关心的话题。维茨之秘建议，首先，均衡的膳食是摄取合理营养的基础，不挑食、不厌食，通常就能满足人体对营养素的需求。其次，缺啥补啥，切勿盲目补。对于不同的人群和多样的需求，我们需要适当补充相应的维生素，以避免某种维生素过量。必要时，可选择个性化定制方案。
此外，维生素补充剂并非万能，它们只是一种辅助手段，不能替代均衡的饮食和健康的生活方式。因此，在使用维生素补充剂时，请务必在专业人员的指导下进行，以确保安全和有效。
以下人群可能需要额外补充维生素：
1. 工作压力较大的人群：
工作压力大，生活节奏快，常常导致饮食不规律、偏食等现象。长期如此，容易导致身体乏力、疲倦等。此时，均衡补充维生素是非常必要的。维生素的摄入可以帮助维持身体的正常代谢，提高免疫力，缓解疲劳，从而更好地应对工作压力。
2. 减肥人群：
减肥过程中，很多人会因为缺乏B族维生素而出现脂肪代谢不良的问题，这可能会引起身体一系列的不良反应，如食欲不振、精神萎靡等。而抗氧化功能较强的维生素，如维生素C和维生素E，可以帮助改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，有助于减肥过程中的健康管理。
减重不是靠“饿”，相反，每日补充均衡营养，合理补充维生素和矿物质可以帮助你体重管理。如何实现营养健康科学化、标准化，满足减肥人群对营养健康的多元化和个性化需求，成为营养界备受关注的焦点之一。
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