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黑果花楸果：从抗癌到美容的多重健康功效

泰然健康网
2025-05-19 01:15

黑果花楸果：一种蕴含多重健康功效的新食品原料

黑果花楸果，这一新兴的食品原料，正逐渐受到人们的关注。它不仅在抗癌领域展现出潜力，更在美容养颜方面发挥着独特作用，成为健康领域的明星产品。
关键词：多酚、花青素、抗氧化、抗肿瘤、药用、保健

黑果花楸果，这一引人注目的食品原料，集多重健康功效于一身。其蕴含丰富的多酚和花青素，这些活性成分不仅具有显著的抗氧化作用，还能有效抗击肿瘤，展现出强大的药用和保健价值。
2018年9月12日，国家卫生健康委员会发布了“关于黑果腺肋花楸果等2种新食品原料的公告（2018年第10号）”，正式批准黑果腺肋花楸果为新食品原料。这种果实，又被称为野樱莓或不老莓，属于多年生蔷薇科落叶灌木。它原产于美国东北部，但在1990年以后，辽宁省的干旱地区陆续从国外引进了8个不同的品种。经过多年的发展，我国已经建立了该树种丰富的种质资源库。

黑果腺肋花楸果不仅口感独特，而且营养丰富，其中多酚类物质的含量极高，这使得它具有显著的药用价值和保健功能。近年来，我国对黑果腺肋花楸果的功能性研究日益增多，随着其种植推广和功效的进一步发掘，这种果实正逐渐成为人们餐桌上的新宠。
黑果腺肋花楸果的价值不仅体现在其独特的口感和丰富的营养上，更在于其强大的功能性。这种果实所含有的花青素（原花青素）具有显著的抗氧化作用，能有效清除人体内的自由基，防止细胞过氧化，从而减少细胞损伤和机体病变的风险。研究显示，黑果腺肋花楸果实的抗氧化性甚至超越了欧洲越橘和玫瑰果，尽管略逊于山楂，但其多酚类ORAC值却远高于这些水果。此外，黑果腺肋花楸果还显示出抗癌抗肿瘤的潜力，人体实验证明其果汁能显著降低血液中的α—肿瘤坏死因子水平，提高血浆抗氧化能力，为肿瘤防治提供了新的可能。同时，黑果腺肋花楸果在抗炎和保肝方面也表现出色，其提取物与微量元素硒的协同作用能有效降低炎症反应，保护肝脏健康。
在为期6周的实验中，我们观察到喂食高脂食物和黑果腺肋花楸果粉的小鼠，其体内固醇结构蛋白（SREBP）、乙酰辅酶A羧化酶以及脂肪酸合酶的mRNA水平均受到了显著影响。此外，对于那些饮用过酒精后喂食了黑果腺肋花楸果汁的小白鼠，我们发现其体内由四氯化碳诱导的脂质过氧化反应所产生的丙二醛含量明显低于未喂食果汁的小白鼠，这进一步证实了黑果腺肋花楸在缓解酒精性脂肪肝方面的显著作用。

同时，我们也探讨了黑果腺肋花楸对糖尿病和血压的影响。Badescu等人的研究显示，从这种果实中提取的天然多酚类物质能够调节糖尿病，减轻胰腺胰岛炎症，并促进胰岛素的分泌。另外，动物实验表明，冻干腺肋花楸果汁在自发性高血压大鼠中使用时，能够显著降低舒张压和收缩压。

黑果腺肋花楸果的营养功效

黑果腺肋花楸果，这一富含营养的天然果实，每100mg干品中便蕴含了丰富的营养成分。其中包括高达480mg的花青素、107mg的总黄酮、6.3mg的鞣酸，以及占比可观的糖类（32.3% ～ 42.8%）、果胶（300 ～ 600mg）和类胡萝卜素（4.86mg）。值得一提的是，其果实中的黄酮、花青素和多酚的含量在已知植物中独占鳌头，甚至超越了蓝莓等知名水果，同时多糖含量也相当可观。这些丰富的营养物质赋予了黑果腺肋花楸果卓越的抗氧化、消炎、抗菌、抗疲劳、延缓衰老以及美容功效，使其在食品加工和药物开发领域具有广阔的应用前景和极高的营养价值、药用价值。
温馨提示：婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用黑果腺肋花楸果，请在标签及说明书中明确标注不适宜人群。食用时需遵循食品安全标准，每日食用量不宜超过50g（以浓缩计）。

黑果腺肋花楸果的食用价值主要体现在其强大的保健功效上。尽管其口感略带苦涩，难以被大众广泛接受，但通过深加工可以开发出多种美味的食品，如黑果腺肋花楸果干、果粉、果汁和果酒等。这些加工产品不仅口感更佳，还能更好地保留和发挥其营养和保健价值。在欧美及日韩等国家和地区，黑果腺肋花楸的食用研究开发已经取得了显著进展，深受当地消费者的喜爱。

同时，黑果腺肋花楸果还具有显著的药用价值。其富含的多酚、黄酮、多糖等活性成分，含量均超越了蓝莓、蓝靛果等知名水果。这些成分赋予了黑果腺肋花楸果抗衰老、抗癌、软化血管、降低血压以及美容等多方面的药用功效。尽管我国对黑果腺肋花楸的研究尚处于初级阶段，但预计在未来，这一天然果实将在药用和食用领域展现出广阔的市场前景和综合开发潜力。