1、白萝卜牛肉汤！
白萝卜牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤，做法如下：
所需材料： 牛肉 300 克 白萝卜 1 个 葱姜适量 盐适量 食用油适量
烹饪步骤： 将牛肉洗净，切成适当大小的块，备用； 将洗净的白萝卜切丝或者切成块状； 葱姜切末备用； 油热后放入葱姜末爆香； 将切好的牛肉放入锅中，翻炒至变色； 加入白萝卜块，继续翻炒； 加入适量清水（根据个人口感和材料多少而定），汤开后撇去浮沫； 火炖至牛肉变得很嫩，白萝卜也变得软烂即可； 加入适量盐调味，煮沸后即可关火。
温馨提示：牛肉以选用嫩肉为佳，熬煮时间也要根据实际情况而定； 白萝卜可以根据个人口感选择切丝或者块； 汤料煮熟后一定要及时去除表面的浮沫，保证汤清味鲜。
2.白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤材料：排骨 500 克 白萝卜 1 个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 食用油适量
烹饪步骤：将排骨洗净后，放入热水中焯水，捞出后冲洗净备用； 白萝卜洗净，去皮，切块； 锅中加入适量油，烧热后将姜片和葱段放入煸炒出香味； 放入捞出的排骨，煸炒均匀； 加入一些料酒煮炖片刻，去腥； 加入足够的清水，放入切好的白萝卜块； 大火煮沸后，撇去浮沫，然后转为小火慢炖煮约1-2小时，或者直到排骨和白萝卜变得熟烂、汤色乳白； 根据个人口味加入适量的盐进行调味； 煮沸后即可关火，撒上葱花进行装盘。
3.白萝卜鸡肉汤
所需材料：
鸡肉 300 克白萝卜 1 个姜片适量葱段适量料酒适量盐适量食用油适量烹饪步骤： 将鸡肉洗净后，切成适当大小的块，备用；白萝卜洗净，去皮，切块；锅中加入适量油，烧热后将姜片和葱段放入煸炒出香味；放入鸡肉块，煸炒均匀；加入一些料酒煮炖片刻，去腥；加入足够的清水，放入切好的白萝卜块；大火煮沸后，撇去浮沫，然后转为小火慢炖煮约1-2小时，或者直到鸡肉和白萝卜变得熟烂、汤色清澈；根据个人口味加入适量的盐进行调味；煮沸后即可关火，撒上葱花进行装盘
