年夜饭新创意
年夜饭新创意 | 荔枝鳕鱼虾球
春节期间，餐桌上怎么能少了“红”色的美食呢？今天为大家带来一道高颜值的荔枝鳕鱼虾球，外皮酥脆，内里弹牙，鲜味十足。操作简单，颜值超高，快来试试这道创意菜品吧！
食材准备：
黑鳕鱼
虾仁
脆花颗粒
生粉
味精
芥末沙拉酱
油
芝士
制作步骤：
将虾仁和黑鳕鱼自然解冻，洗净并攥干水分。
将虾仁剁成泥，黑鳕鱼切成黄豆大小，加入盐、味精、胡椒粉和生粉，搅打至劲道。
将虾仁泥和鱼肉泥混合，团成荔枝大小，塞入芝士，裹上脆花颗粒。
锅内倒油，油温五成时下入荔枝球，炸至飘起后捞出。
搭配芥末沙拉酱食用，味道更佳。
这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，绝对是年夜饭上的亮点。快动手试试吧！
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