过年了，家家户户都忙碌着准备丰盛的年夜饭。你是否也在烦恼节日美食怎么做才能让亲友们满意？数据显示，77%的家庭认为年菜的味道是留住团聚气氛的关键！
✏️ 年夜饭必备食材清单
猪肉（可替代羊肉、鸡肉） 大葱 姜 酱油 料酒 白糖 鸡蛋 年糕（可替代米粉） 绿色蔬菜（如青菜、菠菜）✅ 经典红烧肉
猪肉切块，焯水去腥。 热锅加油，放入肉块翻炒，加入葱姜，炒香。 倒入酱油、白糖，翻炒均匀，加水炖40分钟。 大火收汁，装盘即可！✅ 清蒸鱼
鱼清理干净，放葱姜片于肚子里。 盘中加料酒蒸15分钟，出锅时撒上葱花，淋上热油。✅ 年糕炒腊肠
年糕切片，腊肠切片，蔬菜切段。 热锅炒腊肠，加入年糕炒匀，最后加点酱油提味。✅ 蛋饺
鸡蛋打散，平底锅摊成薄蛋皮。 每个蛋皮包入馅料（如虾仁、蔬菜），呈半月形。✅ 清炒时蔬
热锅加油，放入切好的绿色蔬菜。 快速翻炒，加入盐，保持颜色鲜亮。独家建议：过年期间，选用应季的新鲜食材，既保证了口感，又更健康！ 合理搭配，营养均衡，才能让团圆饭更完美。 从初一到元宵节，齐聚一起尝试这些年味美食，感受浓厚的节日氛围，让每一个人都能在美食中感受到家的温暖。❗行动召唤句：快准备这些食材，提前试做几道美食吧！
最后，祝愿大家在新的一年里，平安顺遂，吃得开心！喜欢我们的食谱，请分享给身边的朋友，或关注我们了解更多美味食谱！返回搜狐，查看更多
