新年将至，许多人都在考虑年夜饭的菜单了吧？ 其实，调查显示，有高达85%的家庭认为，年夜饭的仪式感不仅在于美食本身，更在于家人团聚的氛围与共享的心情！那么，今天咱们就来聊聊怎么准备一道既好吃又有仪式感的年夜饭，让这个春节更加难忘！
材料清单：
青菜：小白菜、菜心（可用菠菜替代） 鲜鱼：草鱼或者石斑鱼（鲜活优先） 肉类：猪肉、鸡肉（可选择五花肉） 海鲜：虾、扇贝（海鲜也可选蛏子） 大米：长粒米或糯米（个人喜好） 调料：生姜、葱、酱油、盐、料酒（都可以用家中现有的替代） ✅ 年夜饭步骤： 准备食材：所有食材洗净，肉类切片，鱼去腥备用。 端上桌面：选择一张大桌子，把食材摆放美观，搭配酒水和水果，让餐桌更加丰盛！ ️ 菜品推荐： 年年有鱼：将鱼处理干净，放洒上盐和姜块，蒸8-10分钟，味道鲜美。 红烧肉：五花肉切块，冷水入锅焯水，再炖煮至软烂，加入生抽和老抽调色，甜中带咸。 蒜蓉虾：虾剪开背部，涂抹蒜蓉，放入烤箱烤制，熟透后撒上香菜。 ❗独家小建议： 仪式感：年夜饭前可以点上蜡烛，准备一些寓意好的装饰，让家里充满节日气氛。 营养提示：鱼和虾富含优质蛋白，帮你和家人开个好的头，尤其在新的一年的第一餐！ 储存方式：假如备多了食材，可将没用完的食材分装起来放冰箱，炖煮后尽量趁热吃。别忘了，年夜饭的核心在于家人的团聚和欢笑，食物只是其中的一部分。快点准备起来，把这个春节的年夜饭做得既美味又有家的味道吧！
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