春节必吃9大传统美食，你最爱哪道
春节必吃9大传统美食，你最爱哪道？
春节的脚步越来越近，家家户户都开始忙碌起来，准备各种美味佳肴。每逢佳节胖三斤，尤其是春节这样阖家团圆的大节日，再加上今年春节多了一天假期，恐怕又要在三斤的基础上再多上几两了。不过，先别急着减肥，先来尝尝这些让人垂涎三尺的传统美食吧！
盆菜——广府盆菜以其丰富的食材和鲜美的味道著称，鱿鱼、大虾、鲍鱼等海鲜的加入让整道菜更加鲜美。一家人围坐一桌，寓意“盆满钵满”，幸福满满。
花馍——花馍是北方地区的一种传统面食，制作工艺复杂，充满艺术文化内涵。它可不是普通的馒头，而是充满艺术文化内涵的传统面食。
腊味——腊味在中国有着悠久的历史，早在《周礼》、《周易》中就有记载。各地的腊味口味各异，但共同点是街头巷尾飘起腊味的香气，年就近了。
饺子——饺子是北方人年夜饭上的重头戏，因其形状像元宝，春节期间更是被赋予财富与运气的好意头。
汤圆——汤圆是南方部分地区除夕餐桌上的常客，传统的甜馅儿不足为奇，咸鲜的菜肉汤圆你尝过吗？
杀猪菜——东北的杀猪菜是年菜中的顶流，酸菜、五花肉、血肠炖成一锅，酸菜化解了肉的肥腻，嘎嘎香。
蒸鱼、白切鸡——鸡和鱼是南北年味中不可或缺的重要食材。南方更注重食材的本味，因此多采用蒸、煮的烹饪方法。
年糕——年糕是浙江人过年餐桌上的绝对C位，同时也是浙江小孩的“烦恼”。听说浙江人家有“屯年糕”的习惯，对于年糕做法的开发，更是蒸烤煮炒创意无限。
春节的饭桌上，味道固然重要，更让人欲罢不能的，是你一言我一语，分享过去一年的点点滴滴，和对崭新一年的无限期许。来自天南海北的伙伴们，欢迎在评论区分享你家餐桌上的美好年味呀！
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