「4款零失败甜品」在家复刻网红款！健康无添加，手残党也能做
"原来甜品店都在用的配方这么简单！"今天揭秘4款爆款甜品的家庭版做法，用料干净、步骤详细，连烘焙小白都能一次成功。再也不用担心添加剂问题，让孩子吃得安心，大人吃得放心～建议先收藏⭐
1️⃣ 可爱蛋挞（酥到掉渣）
食材：
蛋挞皮8个
鸡蛋2个
牛奶100ml
淡奶油50ml
白糖20g
做法：
① 鸡蛋+糖打散，加入牛奶和淡奶油搅匀
② 过筛3次（关键步骤！）
③ 倒入蛋挞皮至8分满
④ 200度烤25分钟至表面焦斑
秘诀：烤前在挞皮底部扎小孔更酥脆！
2️⃣ 芒果布丁（duang~duang~）
食材：
芒果肉200g
牛奶250ml
吉利丁片10g
白糖15g
做法：
① 吉利丁冰水泡软
② 芒果+牛奶打成泥
③ 隔水加热至50度，加入吉利丁和糖
④ 倒入模具冷藏4小时
✨亮点：用椰奶替代牛奶更香浓！
3️⃣ 肉松麻薯（拉丝爆浆超满足）
食材：
麻薯皮：糯米粉100g、玉米淀粉20g、牛奶120ml、糖15g、黄油10g
内馅：肉松50g、沙拉酱30g
详细做法：
调面糊：糯米粉+玉米淀粉+糖混合，倒入牛奶搅拌至无颗粒
蒸制：盖保鲜膜扎孔，水开后蒸15分钟
揉团：趁热加黄油，戴手套揉至光滑（小心烫手！）
包馅：取30g麻薯皮压扁，包入肉松+沙拉酱混合物
整形：收口搓圆，表面裹一层肉松
✨成功秘诀：
蒸好后立即揉面，延展性最佳
包馅时手上抹点油防粘
吃不完密封保存，第二天依旧软糯
小贴士：喜欢咸甜口的可以加少许海苔碎，口感更丰富哦～
4️⃣ 草莓奶酪卷（少女心爆棚）
食材：
蛋糕胚：
鸡蛋3个
低粉50g
牛奶40ml
奶酪馅：
奶油奶酪100g
淡奶油80g
草莓适量
做法：
① 蛋糕胚材料混合烤制（详细步骤图见主页）
② 奶酪馅打发至硬挺
③ 铺馅+草莓粒，卷起冷藏定型
关键：蛋糕胚要趁热卷才不开裂！
这4款甜品你最爱哪一款？我最常做芒果布丁，孩子说比甜品店的还好吃！在评论区晒出你的作品吧～
新手必看：
✔️所有材料超市都能买到
✔️严格按照克数成功率更高
✔️冷藏后口感更佳
✔️装饰用水果随心搭配
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