积极响应“体重管理年” 学校食堂推出“减脂餐”
来源：后勤保卫处 编辑：宋美琴 作者：宋美琴/文、图 发布日期：2025-04-29
一审：聂菲 二审：陈秀康 三审：黄弘
为响应广大师生对健康饮食的迫切需求，助力师生科学管理体重、保持良好的身体状态，近日，学校集贤苑餐厅经过精心筹备与调研，首次推出全新减脂餐，面向教职员工试运营预定，这份健康新选择，一经推出便收到老师们的一致好评，成为校园里的“网红餐品”。
此次推出的减脂餐，在各个方面都亮点十足。精准控卡方面，专业营养师团队精心调配，每份热量严格控制在300 - 500 大卡，轻松制造热量缺口。食材上全面升级，餐厅采用供应链直采的新鲜优质食材，深海优质蛋白搭配当季时蔬、全谷物粗粮，满满营养。像 “蜜汁鸡腿肉沙拉”，鲜嫩的鸡腿肉搭配色彩缤纷的蔬菜，营养丰富又美味；“烤牛排熟食碗”，精选牛排搭配紫米等食材，每一口都能感受到食材的高品质。风味上大胆革新，彻底告别寡淡水煮，创新融合中西烹饪技法，既有韩式辣酱鸡胸碗的热辣，也有泰式酸辣虾仁沙拉的清爽，让味蕾在减脂期也能尽情狂欢。接下来，食堂工作人员会根据师生的试餐反馈，定期更新菜单，不断推出新的菜品，以满足师生多样化的口味需求。
图为“减脂餐”
集贤苑餐厅窗口前，前来选购减脂餐的师生络绎不绝。“我一直想控制体重，但又担心外面的减脂餐不健康，现在学校食堂有了减脂餐，不仅干净卫生，而且味道也很不错，价格也实惠，真是太方便了！ ”李老师一边展示自己的餐盘一边说道。
图为老师就食“减脂餐”
集贤苑餐厅推出减脂餐，将面向广大师生，不仅是对师生健康需求的积极回应，更是学校在后勤服务方面不断创新、提升品质的重要体现。下一步，学校将继续关注师生的饮食健康，推出更多营养丰富、美味可口的特色餐品，让师生健康享“瘦”。
相关知识
响应“体重管理年”，扬州这所学校推出“青春健康享‘瘦’营养套餐”！
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》
学校食堂管理建议报告.docx
高校食堂“上新”轻食套餐，如何帮大学生“无痛减重”？
高校应对大学生肥胖频出减脂绝学
“轻食风”吹进校园 高校食堂减脂餐“圈粉”年轻人
减脂餐、减脂课、减重比赛……这些大学开了“体重管理”课
壹健康积极响应“体重管理年”活动，引领数字化体重管理新风尚
学校食堂应当建立食品安全追溯体系《学校食品安全与营养健康管理规定》
减脂餐、减脂课、减重比赛......这些大学开了“体重管理”课
网址: 积极响应“体重管理年” 学校食堂推出“减脂餐” https://m.trfsz.com/newsview1285685.html
