松花蛋保质期多久 皮蛋过期了能吃吗 皮蛋怎么保存
松花蛋保质期多久 皮蛋过期了能吃吗 皮蛋怎么保存
摘要：松花蛋是腌制加工成的蛋类食品，它的保质期不长，一般新鲜皮蛋密封放置在干燥通风避光处可以保存三个月左右，剥开的松花蛋则应在2小时内吃完，不然容易变质。松花蛋的保质期较短，那么皮蛋过期了能吃吗？过期的皮蛋容易滋生细菌，应避免使用，不然可能容易造成食物中毒，吃不完的皮蛋也应避免继续食用。下面一起来了解一下松花蛋保质期多久以及皮蛋怎么保存吧。
一、松花蛋保质期多久
松花蛋很多人爱吃，不过要注意的是，它的保质期是比较短的。
一般来说，刚买的新鲜的松花蛋，将其密封放置在干燥通风避光的地方能够保存三个月左右，如果是已经剥壳的松花蛋，最好在2小时内吃完味道最佳，长时间暴露在空气中会滋生细菌，吃不完也不要放冰箱，皮蛋的制作过程存在变质过程，如果吃到一半就放置在空气中，很容易变坏。
二、皮蛋过期了能吃吗
不能。
松花蛋如果保存不当或者过期了很有可能会有细菌或其他微生物。所以，如果松花蛋过期了，最好不要食用。
过期的皮蛋可能会有变质的迹象，如异味、腐烂、膨胀、表面发霉等，这些都是不能吃的信号。而如果皮蛋没有过期但是有异味、变色、腐烂等征兆，也应该避免食用。如果吃了已经过期或者变质的松花蛋，可能会导致食物中毒，并发生腹泻、呕吐等症状。
三、皮蛋怎么保存
皮蛋的保存方法一般是放在塑料袋里面密封保存，放置在阴凉通风处，避免阳光直射即可，很多朋友可能会把皮蛋放冰箱里保存，但实际上这样是不好的。
因为皮蛋是由碱性物质浸泡而成的，蛋的内容物凝成胶状体，含水分约70％左右，经冷冻以后，水分会逐渐结冰。此时将皮蛋拿出来吃，冰会逐渐融化，其胶状体就会变成蜂窝状，改变了皮蛋原有的醇厚清香的风味，降低了食用价值。而且低温会使皮蛋色泽变黄，口感变硬，同正常的皮蛋差异极大。
相关知识
皮蛋保质期及保存方法
皮蛋要怎么保存 皮蛋要怎么切碎不粘刀
皮蛋保存最佳方法，轻松延长保质期！
皮蛋如何保存
皮蛋究竟是“健康杀手”还是“人间美味”？皮蛋保质期能有多久？
皮蛋可以放冰箱冷藏吗 皮蛋保鲜方法
皮蛋和什么不能一起吃 皮蛋的保存方法
皮蛋,松花蛋,鸡蛋
你知道皮蛋怎么保存吗
【皮蛋的危害】皮蛋怎么吃
网址: 松花蛋保质期多久 皮蛋过期了能吃吗 皮蛋怎么保存 https://m.trfsz.com/newsview1288557.html
