去皮的鸡胸肉，热量多少？蛋白质多少？
Challenger
2015.12.17 回答
鸡胸肉的蛋白质是多少？按照100克来计算：
每100克
总卡路里：133大卡
脂肪总量：3.25克
多不饱和脂肪酸：0.55克
单不饱和脂肪酸：1.04克
胆固醇：58毫克
钠盐：33毫克
蛋白质：24.37克.
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
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