粗粮价格飙升，全谷物摄入不足真相揭晓
粗粮价格飙升，全谷物摄入不足真相揭晓！
谷物是饮食中不可或缺的一部分，它们不仅是膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源，还对人类健康至关重要。然而，中国的饮食结构却让人担忧。据调查显示，由于饮食不合理导致的疾病死亡率在全球范围内处于倒数第二位，其中一个关键原因是全谷物的摄入量严重不足。
《中国居民膳食指南》推荐，每日应摄入50-150g的全谷物和杂豆类食物。然而，我国超过80%的成年居民全谷物摄入量远低于这一推荐值。成年男性的每日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.6g，这显然不足以满足身体的需求。
大量食用精制谷物不仅对健康不利，还会导致食物损失和浪费。因此，增加全谷物的摄入量，对于改善饮食结构和促进健康至关重要。
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