功能效用
罗勒籽又叫兰香子、明列子,为一种叫“山香”植物的成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的中药。罗勒籽具有清理肠胃、降血脂和减肥的功效。
1.清理肠胃
罗勒籽可以刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫。
2.降血脂
罗勒籽含有非常丰富的纤维素,这些纤维素虽然没有营养成分,但是可以促进人体血液中脂肪的排出,并且可以阻碍肠道过多地吸收胆固醇,维持生理机能的平衡,降低人体血液中脂肪的浓度,可以预防中风、心脏病等疾病的发生。
3.减肥
日常食用以罗勒籽为主要食材制作的食物,很容易将体重减轻。因为罗勒籽的卡路里非常低,罗勒籽富含纤维,而纤维与水相遇就会以非常大的限度膨胀,这样在食用罗勒籽的时候就非常容易有饱腹感,因此在食用过罗勒籽之后就不会想再吃什么东西了,这样就起到了减肥的作用。
营养价值
罗勒籽含有亚麻油酸、多种多价不饱和脂肪酸,这些物质含有人体所需的一些营养成分,有利于身体健康,可以调节血压、胆固醇的含量等等,对人体很有好处。罗勒籽丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度,同时还能抑制血糖上升,有利于糖尿病的控制。
饮食宜忌
适宜:肥胖、糖尿病、便秘者
罗勒籽特别适合肥胖患者食用,因为食用罗勒籽后容易产生饱腹感,从而可以有效控制摄入其他食物。
罗勒籽能减少糖类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度,可控制糖尿病。
罗勒籽含有较多的油脂成分,具有润肠通便、清理肠胃的功效,适合便秘患者食用。
禁忌:肠胃不好者
罗勒籽属于种子,与水分接触后会很快的膨胀起来。进食后,已经膨胀起来的罗勒籽在胃中占据了很大的空间位置,肠胃不好的人食用后会产生腹胀,容易出现不适症状。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
孕妇不宜食用罗勒籽,吃罗勒籽容易产生腹胀,带来不适感。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿最好不要食用罗勒籽,婴幼儿肠胃功能发育还不完善,食用后会影响肠胃功能,导致身体不适。
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