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四季养生食谱：春生夏长秋收冬藏

泰然健康网
2025-05-20 16:23

四季养生食谱：春生夏长秋收冬藏
四季更替，顺乎自然，饮食养生亦需顺应时序。春季宜温补，夏季宜清淡，秋季宜养阴，冬季宜滋补。以下为四季养生食谱，助您在时节变换中保持健康。

春季养生食谱
春季饮食应以温补为主，逐渐过渡到清淡养阴。早春时节，可适当食用春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜等温补蔬菜，避免过多摄入人参等温热补品。仲春时节，可增加山、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，同时摄取足量维生素，提高免疫力。晚春时节，可选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉等平补食物，少食辛辣、黏冷、肥腻之物。

夏季养生食谱
夏季阳气最盛，人体新陈代谢加快，易出汗丢失津液。因此，夏季饮食应以清淡为主，避免伤津耗气。夏季署热，脾胃消化功能较弱，可适当食用清热解毒的食物，如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜等蔬菜，以及青鱼、鲫鱼等鱼类。夏季还应适当选择滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝等，但生冷瓜果应适量食用，避免过于寒凉损伤脾胃。

秋季养生食谱
秋季气候干燥，宜养阴润燥。可适当食用百合、莲藕、银耳等食物，同时增加梨、葡萄等水果的摄入。秋季饮食应避免过于油腻和辛辣，以免伤及肺阴。

❄️ 冬季养生食谱
冬季气候寒冷，宜滋补暖身。可适当食用羊肉、牛肉等温补食物，同时增加红枣、桂圆等补血食物的摄入。冬季饮食应避免过于寒凉，以免损伤脾胃。

遵循四季养生的原则，合理搭配饮食，助您在时节变换中保持健康与平衡。